Mexikanische Garnelen mit Reis sind ein wunderbar aromatisches Gericht, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt. Die Kombination aus würzigen Garnelen, zartem Reis und knackigem Gemüse sorgt für eine perfekte Balance zwischen Schärfe und Frische. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und bringt mit seinen mexikanischen Aromen eine willkommene Abwechslung in deinen Küchenalltag. Dank Zutaten wie Paprika, Tomatenmark, Knoblauch und Chili entfaltet sich ein intensiver Geschmack, der Lust auf mehr macht. Besonders praktisch: Es ist ein echtes One-Pot-Wunder – minimaler Abwasch, maximaler Genuss. Ob für Gäste, Meal Prep oder einfach einen gemütlichen Abend zu Hause – dieses Gericht wird dich begeistern. Und das Beste: Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten. Alles, was du brauchst, findest du in jedem gut sortierten Supermarkt. Also ran an die Pfanne und entdecke die bunte Welt der mexikanischen Küche!

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Mexikanische Garnelen mit Reis
3) Zutaten für Mexikanische Garnelen mit Reis
4) So wird Mexikanische Garnelen mit Reis zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Mexikanische Garnelen mit Reis
6) Mexikanische Garnelen mit Reis im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Mexikanische Garnelen mit Reis aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese One Pot & Curry!
9) Mexikanische Garnelen mit Reis
10) Nährwerte

Key Takeaways

Mexikanische Garnelen mit Reis vereinen intensives Aroma, einfache Zubereitung und gesunde Zutaten in einem Gericht. Ideal für stressige Tage.

Dank Reis Rezepte vegetarisch schnell gelingt dieses Gericht im Handumdrehen und liefert dabei eine köstliche Kombination aus Proteinen und Gewürzen.

Wer sich nach würzigem Geschmack sehnt und gleichzeitig wenig Aufwand betreiben will, findet hier sein neues Lieblingsrezept.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Mexikanische Garnelen mit Reis bringen authentisches mexikanisches Flair direkt auf deinen Teller. Der Duft von Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch entfaltet sich bereits beim Anbraten und weckt Vorfreude auf das fertige Gericht.

Die Kombination aus saftigen Garnelen, Reis und frischem Limettensaft ergibt eine harmonische Geschmackskomposition, die sowohl leicht als auch sättigend ist. Die ausgewogene Würzung verleiht dem Gericht Tiefe, ohne zu dominieren.

Besonders erwähnenswert: Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel für Reis Rezepte vegetarisch schnell, denn es lässt sich flexibel auch ohne tierische Produkte zubereiten. Der Geschmack bleibt dabei unwiderstehlich.

2) Einfaches Rezept für Mexikanische Garnelen mit Reis

Wenn es mal schnell gehen soll, ist dieses Gericht genau das Richtige. Die Zubereitung erfordert wenig Zeit, da viele Zutaten gleichzeitig in der Pfanne gegart werden können. Damit ist es perfekt für stressige Wochentage oder spontane Einladungen.

Die Zutaten sind unkompliziert und in jedem Supermarkt erhältlich. Du brauchst weder spezielle Küchengeräte noch außergewöhnliche Gewürze. Alles lässt sich in einer einzigen Pfanne zubereiten, was zusätzlich den Abwasch reduziert.

Auch wenn du bisher kaum Erfahrung mit Garnelen hattest, kannst du mit diesem Rezept ein aromatisches und ausgewogenes Ergebnis erzielen. Es gehört definitiv zu den beliebtesten reis rezepte vegetarisch schnell Varianten für moderne Küchen.

3) Zutaten für Mexikanische Garnelen mit Reis

450 g Garnelen: Geschält und entdarmt, ideal für schnelles Garen und zarten Biss.

2 EL Olivenöl: Zum Anbraten von Gemüse und Gewürzen, sorgt für volle Aromen.

1 kleine Zwiebel: Fein gehackt, gibt dem Gericht Tiefe und süßliche Würze.

1 rote Paprika: In Würfel geschnitten, bringt Farbe und knackige Frische.

2 Knoblauchzehen: Gehackt, intensivieren den Geschmack und passen perfekt zu Garnelen.

120 g Reis: Langkorn oder Basmati, nimmt das Aroma der Brühe optimal auf.

1 TL Paprikapulver: Für milde Schärfe und schöne Farbe.

½ TL Kreuzkümmel: Bringt mexikanische Würze ins Spiel, typisch und unverwechselbar.

½ TL Salz: Rundet den Geschmack ausgewogen ab.

¼ TL schwarzer Pfeffer: Für leichte Schärfe und aromatische Tiefe.

½ TL Chiliflocken: Optional, für alle die es gerne etwas schärfer mögen.

1 EL Tomatenmark: Gibt dem Gericht eine sämige Konsistenz und Fruchtnote.

400 ml Gemüsebrühe: Dient als Kochflüssigkeit für den Reis und trägt zum Gesamtaroma bei.

Saft von ½ Limette: Hebt die Aromen zum Schluss und sorgt für Frische.

Frischer Koriander: Optional, für Farbe und ein krautiges Finish.

4) So wird Mexikanische Garnelen mit Reis zubereitet

Schritt 1: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Paprika dazu und brate sie für etwa 3 bis 4 Minuten an.

Schritt 2: Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute, bis er duftet.

Schritt 3: Rühre den Reis, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Chiliflocken und das Tomatenmark ein, sodass sich die Gewürze gut verteilen.

Schritt 4: Gieße die Gemüsebrühe in die Pfanne und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse den Reis bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln.

Schritt 5: Gib die Garnelen hinzu und lasse sie 5 Minuten mitköcheln, bis sie rosa und durchgegart sind.

Schritt 6: Beträufle das Gericht mit Limettensaft und garniere es optional mit Koriander. Sofort servieren und genießen.

5) Tipps zur Zubereitung von Mexikanische Garnelen mit Reis

Damit deine mexikanischen Garnelen mit Reis perfekt gelingen, achte auf die Garzeit der Garnelen. Zu langes Garen macht sie zäh. Füge sie also erst gegen Ende der Kochzeit hinzu.

Verwende hochwertigen Reis, der sich gut für Pfannengerichte eignet. Basmati oder Langkornreis funktionieren am besten, da sie körnig bleiben und nicht verkleben.

Für mehr Tiefe im Geschmack kannst du auch geräuchertes Paprikapulver verwenden. Und wenn du auf vegetarisch umsteigen möchtest, ist dieses Gericht ein Paradebeispiel für reis rezepte vegetarisch schnell, denn Garnelen lassen sich durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

6) Mexikanische Garnelen mit Reis im Voraus zubereiten

Ideal für Meal Prep: Dieses Gericht kann problemlos im Voraus gekocht und später aufgewärmt werden. Reisgerichte entwickeln oft sogar am Folgetag mehr Aroma.

Bereite alle Zutaten vor und bewahre das fertige Gericht in luftdichten Behältern im Kühlschrank auf. Es hält sich dort problemlos zwei bis drei Tage.

Beim Aufwärmen gib etwas Brühe oder Wasser hinzu, damit der Reis nicht austrocknet. Dies ist besonders nützlich, wenn du nach neuen reis rezepte vegetarisch schnell suchst, die sich vorbereiten lassen.

7) Übrig gebliebenes Mexikanische Garnelen mit Reis aufbewahren

Wenn etwas übrig bleibt, kannst du die Reste problemlos aufbewahren. Verwende luftdichte Dosen, um die Frische zu erhalten.

Im Kühlschrank bleibt das Gericht etwa zwei Tage haltbar. Zum Aufwärmen eignet sich die Mikrowelle oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze.

Du kannst den Reis mit einem Spritzer Limettensaft auffrischen. Damit bleibt das Gericht auch beim zweiten Mal ein Genuss und zeigt, wie vielseitig reis rezepte vegetarisch schnell sein können.

8) Probiere als Nächstes diese One Pot & Curry!

9) Mexikanische Garnelen mit Reis