Dieses Quark Fladenbrot mit nur 2 Zutaten ist der heimliche Star in meiner Küche. Warum? Weil es schneller auf dem Teller ist als der Lieferservice an der Tür. Und das Beste: Für dieses einfache Geheimrezept brauchst du keinen Hefeteig, keine Wartezeit und keine 100 Zutaten. Es ist ideal, wenn der Kühlschrank leer aussieht, du aber trotzdem etwas Warmes auf dem Tisch haben willst. Mit Quark und Mehl zauberst du in wenigen Minuten ein fluffiges, weiches Fladenbrot, das sich vielseitig einsetzen lässt. Ob als Beilage, für Sandwiches oder sogar als Basis für deine Fladenbrot Pizza – dieses Rezept wird dein neues Küchen-Ass im Ärmel. Du brauchst ein einfaches Mittagessen, hast aber keine Lust auf Spülberge? Dann ist dieses Rezept deine Rettung. Mit wenig Zutaten, wenig Aufwand und maximalem Geschmack wirst du staunen, wie schnell du aus Quark ein echtes Allrounder-Brot zauberst.

1) Key Takeaways
2) Easy Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten Recipe
3) Ingredients for Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten
4) How to Make Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten
5) Tips for Making Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten
6) Making Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten Ahead of Time
7) Storing Leftover Quark Fladenbrot
8) Try these Hauptgericht next!
9) Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Perfektes Rezept für Sandwich Rezepte Einfach mit nur zwei Zutaten
Kein Backofen erforderlich, da das Brot in der Pfanne gebacken wird
Geeignet für spontane Mahlzeiten mit wenigen Zutaten
Kann vielseitig belegt oder als Beilage verwendet werden

2) Easy Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten Recipe

Manchmal braucht man ein Rezept, das einfach nur schnell geht. Genau das bietet dieses Quark Fladenbrot. Mit nur zwei Zutaten hast du in kürzester Zeit ein leckeres, fluffiges Fladenbrot auf dem Tisch. Es ist ideal für Sandwich Rezepte Einfach und spart dir Zeit sowie Nerven. Der Teig braucht weder Hefe noch Gehzeit.

Die Mischung aus Quark und Mehl ergibt einen Teig, der sich leicht verarbeiten lässt. Du brauchst nur eine Pfanne und ein paar Minuten Geduld, bis dein Fladenbrot goldbraun ist. Der Geschmack ist mild, aber sättigend und lässt sich wunderbar mit anderen Zutaten kombinieren.

In stressigen Momenten greife ich gern auf dieses Rezept zurück. Ob als schnelles Mittagessen, zur Resteverwertung oder als Beilage zur Suppe – dieses Brot passt einfach immer. Und das Beste: Es funktioniert auch mit Dinkelmehl oder Vollkornvarianten. Ein flexibler Helfer für die Alltagsküche.

3) Ingredients for Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten

200 g Magerquark: Der Quark sorgt für die angenehme Feuchtigkeit im Teig. Er bringt eine leichte Säure mit und macht das Brot wunderbar weich.

100 g Mehl: Du kannst klassisches Weizenmehl Type 405 verwenden oder zu Dinkelmehl greifen. Das Mehl gibt dem Brot Struktur und hilft beim Formen.

1 Prise Salz (optional): Für etwas mehr Geschmack kannst du eine Prise Salz hinzufügen. Es ist kein Muss, aber ein kleines Extra, das sich lohnt.

4) How to Make Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten

Schritt 1: Gib den Magerquark in eine Schüssel und siebe das Mehl direkt dazu. So vermeidest du Klümpchen und erhältst einen glatteren Teig.

Schritt 2: Vermenge alles gründlich mit einem Löffel oder den Händen. Der Teig sollte geschmeidig, aber nicht klebrig sein.

Schritt 3: Teile den Teig in zwei gleich große Stücke und forme daraus flache Fladen. Achte darauf, dass sie gleichmäßig dick sind.

Schritt 4: Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe. Öl ist nicht nötig, da der Teig nicht klebt.

Schritt 5: Brate die Fladenbrote jeweils 3 bis 4 Minuten pro Seite. Sie sollten außen goldbraun und innen durchgegart sein.

Schritt 6: Nimm sie aus der Pfanne und lasse sie kurz abkühlen. Jetzt kannst du sie direkt servieren oder weiterverwenden.

5) Tips for Making Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten

Nutze für eine fluffigere Textur etwas mehr Quark, wenn der Teig zu trocken wirkt. Achte dabei darauf, nicht zu viel zu kneten, sonst wird das Brot zäh.

Wenn du Lust auf mehr Geschmack hast, kannst du dem Teig Kräuter oder Gewürze beimengen. Frischer Schnittlauch, Knoblauchpulver oder getrockneter Oregano passen hervorragend.

Du kannst das fertige Brot auch halbieren und für Sandwich Rezepte Einfach mit Gemüse oder Aufstrichen füllen. So machst du aus einem simplen Grundrezept eine komplette Mahlzeit.

6) Making Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten Ahead of Time

Dieses Brot eignet sich wunderbar zur Vorbereitung. Du kannst den Teig bereits einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Wichtig ist, dass du ihn gut abdeckst, damit er nicht austrocknet.

Alternativ kannst du die fertigen Fladenbrote ausbacken und abkühlen lassen. Danach einfach in Frischhaltefolie wickeln oder in eine Dose geben. So bleiben sie bis zu zwei Tage frisch.

Wenn es besonders schnell gehen muss, kannst du sie sogar einfrieren. Zum Auftauen einfach kurz in der Pfanne oder im Toaster erwärmen – ideal für stressige Mittagspausen.

7) Storing Leftover Quark Fladenbrot

Übrig gebliebenes Quark Fladenbrot bewahrst du am besten in einem luftdichten Behälter auf. Bei Zimmertemperatur hält es sich gut für einen Tag, im Kühlschrank sogar etwas länger.

Wenn du das Brot aufwärmen möchtest, lege es kurz in den Toaster oder in eine heiße Pfanne. So wird es wieder schön warm und weich.

Vermeide die Mikrowelle, da das Brot dort schnell zäh wird. Falls du mehrere Portionen übrig hast, kannst du sie auch einfrieren und bei Bedarf portionsweise entnehmen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Quark Fladenbrot mit 2 Zutaten