Diese Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen bringen den Geschmack klassischer Kirsch Torte direkt auf den Plätzchenteller. Wer plätzchen rezepte weihnachten liebt, findet hier eine feine Idee mit saftiger Kirschfuellung und zarter Schokoladennote. Auch Fans von Kirsch Pudding Kuchen oder Kirsch Schmand Kuchen werden diese Kombination schaetzen. Ich backe sie gern in der Adventszeit, wenn der Duft von Kakao und Kirschen durch die Küche zieht. Neben Kuchen Rezepte und sogar Batida De Coco Rezepte wirken sie schlicht, doch genau das macht ihren Reiz aus. Sie passen gut zu Kaffee am Nachmittag oder als süßer Abschluss nach Rezepte Abendessen mit der Familie. Der Teig laesst sich gut vorbereiten und bleibt beim Backen formstabil. Die Fuellung bringt Frische und eine leichte Saeure. So entsteht ein ausgewogenes Gebaeck, das nicht zu süß schmeckt und auf jedem Weihnachtsteller einen festen Platz findet.

1) Key Takeaways
2) Easy Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen Recipe
3) Ingredients for Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen
4) How to Make Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen
5) Tips for Making Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen
6) Making Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen Ahead of Time
7) Storing Leftover Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen
8) Try these Plaetzchen next!
9) Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Saftige Kirschfuellung trifft auf zarten Schokoteig.
Ideal fuer die Adventszeit und fuer plätzchen rezepte weihnachten.
Teig und Fuellung lassen sich gut vorbereiten.
Passt zu Kaffee, Tee oder als suesser Abschluss.

2) Easy Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen Recipe

Wer plätzchen rezepte weihnachten liebt, sucht oft nach Gebaeck mit Charakter. Diese Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen verbinden dunklen Kakao, fruchtige Kirschen und feine Schokolade zu einem stimmigen Ganzen. Gerade plätzchen rezepte weihnachten sollen vertraut schmecken und doch etwas Neues bieten. Genau hier setzt dieses Rezept an.

Die Idee lehnt sich an eine klassische Kirsch Torte an, bleibt jedoch handlich und alltagstauglich. Auch wer gern Kirsch Pudding Kuchen oder Kirsch Schmand Kuchen backt, wird die Balance aus Saeure und Suess hier schaetzen. Das Gebaeck wirkt elegant, doch die Zubereitung bleibt klar und ueberschaubar.

Auf Anna Rezepte unter https://www.annarezepte.com teile ich gern beste plätzchen rezepte weihnachten, die ohne Umwege gelingen. Dieses schokoladen kirsch plaetzchen rezept gehoert fuer mich dazu. Es passt auf jeden Teller und ergaenzt einfache plätzchen rezepte weihnachten auf sinnvolle Weise.

3) Ingredients for Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen

Weizenmehl: Das Mehl bildet die Basis des Teigs. Es sorgt fuer Struktur und gibt dem Gebaeck Halt. Ein feines Mehl laesst sich leicht verarbeiten und schafft eine zarte Krume.

Backkakao: Kakao bringt Tiefe und ein klares Aroma. Er erinnert an klassische Schokotorten und schafft die Verbindung zur bekannten Schwarzwald Note.

Butter: Weiche Butter verbindet alle Zutaten. Sie sorgt fuer einen geschmeidigen Teig und fuer ein rundes Mundgefuehl nach dem Backen.

Zucker: Zucker gibt Suess und unterstuetzt die feine Karamellnote beim Backen. Er balanciert die Saeure der Kirschen.

Ei: Das Ei stabilisiert den Teig und bringt eine leichte Bindung. So bleiben die Plaetzchen formstabil.

Sauerkirschen: Kirschen bringen Frische und einen klaren Kontrast zum Kakao. Gut abgetropft verhindern sie zu viel Feuchtigkeit.

Schokolade und Sahne: Aus beiden entsteht eine feine Glasur. Sie setzt einen sauberen Abschluss und rundet das Aroma ab.

4) How to Make Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen

Schritt 1: Mehl und Kakao sieben. Butter, Zucker und Ei zugeben und alles rasch zu einem glatten Teig kneten. Den Teig kuehl stellen damit er fest wird und sich gut ausrollen laesst.

Schritt 2: Kirschen klein schneiden und mit etwas Saft kurz erhitzen. Eine kleine Menge Staerke sorgt fuer Bindung. Die Masse danach vollstaendig abkuehlen lassen.

Schritt 3: Teig ausrollen und runde Formen ausstechen. In die Mitte etwas Kirschmasse setzen. Genug Abstand auf dem Blech lassen damit die Hitze gleichmaessig wirkt.

Schritt 4: Im vorgeheizten Ofen backen bis die Raender leicht fest wirken. Danach auf einem Gitter auskuehlen lassen damit keine Restfeuchte bleibt.

Schritt 5: Schokolade mit Sahne sanft schmelzen. Die Glasur ueber die Plaetzchen geben und fest werden lassen.

5) Tips for Making Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen

Der Teig sollte nicht zu warm sein. Kuehle Butter und kurze Knetzeit verhindern dass er klebt. So bleiben die Konturen klar und die Plaetzchen laufen nicht auseinander.

Die Kirschmasse darf nicht zu fluessig sein. Zu viel Saft weicht den Boden auf. Eine kurze Kochzeit mit Staerke schafft hier Sicherheit und gibt eine saubere Struktur.

Beim Backen gilt Augenmass. Jeder Ofen heizt etwas anders. Die Plaetzchen sollen weich bleiben und nicht austrocknen. Eine leichte Festigkeit am Rand reicht aus.

6) Making Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen Ahead of Time

Der Teig laesst sich gut am Vortag vorbereiten. Gut verpackt im Kuehlschrank behaelt er seine Konsistenz. So entsteht weniger Stress am Backtag.

Auch die Kirschfuellung kann frueh gekocht werden. Kuehl gelagert bleibt sie mehrere Tage frisch. Vor dem Verwenden kurz durchruehren damit sie wieder geschmeidig wird.

Fertig gebackene Plaetzchen ohne Glasur lassen sich einfrieren. Erst nach dem Auftauen mit Schokolade ueberziehen. So bleibt die Oberflaeche glatt und ansprechend.

7) Storing Leftover Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen

Die Plaetzchen bleiben in einer gut schliessenden Dose mehrere Tage weich. Zwischen die Lagen etwas Backpapier legen damit die Glasur unbeschaedigt bleibt.

Ein kuehler Raum eignet sich besser als direkte Naehe zur Heizung. Zu viel Waerme veraendert die Konsistenz der Schokolade.

Mit jedem Tag verbinden sich die Aromen staerker. Kakao und Kirsche treten klar hervor und schaffen ein rundes Gesamtbild.

8) Try these Plaetzchen next!

9) Schwarzwaelder Kirsch Plaetzchen