1) Was ich beim Testen dieses Süßkartoffel-Quinoa-Salats gelernt habe
Wenn ein Salat gesund klingt, aber trocken, fade oder nach wenigen Minuten matschig schmeckt, verliert man schnell die Lust darauf. Ich bin Anna, und genau das ist mir beim ersten Test passiert: Die Quinoa war zu kompakt, die Süßkartoffeln hatten kaum Röstaroma, und die Sauce wirkte schwer. Nach mehreren Anpassungen habe ich entdeckt, dass Abstand auf dem Blech, abgespülte Quinoa und eine glatte Sesam-Miso-Sauce den Unterschied machen. Seitdem ist dieser Süßkartoffel Quinoa Salat für mich ein ruhiges, sättigendes High Protein Abendessen, das sich frisch anfühlt und trotzdem nach echtem Wohlfühlessen schmeckt.
Inhaltsverzeichnis
- 1) Was ich beim Testen dieses Süßkartoffel-Quinoa-Salats gelernt habe
- 2) Wichtigste Erkenntnisse
- 3) Einfaches Rezept für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
- 4) Warum viele Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce Rezepte scheitern
- 5) Zutaten für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
- 6) So gelingt Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
- 7) Recipe Card: Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
- 8) Tipps für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
- 9) Häufige Fehler und schnelle Lösungen
- 10) Woran du erkennst, dass der Süßkartoffel-Quinoa-Salat die richtige Textur hat
- 11) Profi-Geheimnisse für besseren Süßkartoffel-Quinoa-Salat
- 12) Was gut zu Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce passt
- 13) Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce vorbereiten
- 14) Reste richtig aufbewahren
- 15) FAQ: Echte Fragen aus der Küche
- 16) Dieses Rezept für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce speichern
- 17) Fazit
- 18) Nährwerte
2) Wichtigste Erkenntnisse
- Röstaroma braucht Platz: Süßkartoffelwürfel sollten auf dem Blech nicht übereinanderliegen, sonst dämpfen sie und bleiben weich ohne aromatische Kanten.
- Quinoa muss gespült werden: Das Abspülen entfernt Bitterstoffe und sorgt dafür, dass der Süßkartoffel Quinoa Salat nussig statt stumpf schmeckt.
- Die Sauce entscheidet über die Balance: Miso, Tahini, Reisessig, Sojasauce, Ahornsirup und Sesamöl brauchen warmes Wasser, damit sie cremig und gleichmäßig werden.
- Erst vorsichtig mischen, dann abschmecken: Zu starkes Rühren zerdrückt die Süßkartoffeln, während zu frühes Nachsalzen den Salat schnell zu salzig macht.
3) Einfaches Rezept für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
Dieser Salat funktioniert, weil er mehrere Texturen in einer Schüssel zusammenbringt: weiche, leicht karamellisierte Süßkartoffeln, lockere Quinoa, frische Frühlingszwiebeln, optional Kräuter und gerösteten Sesam. Die Sesam-Miso-Sauce ist dabei nicht nur ein Dressing, sondern die geschmackliche Brücke zwischen Süße, Salz, Säure und nussiger Tiefe.
Beim Testen hat sich gezeigt, dass die Reihenfolge wichtig ist. Erst werden die Süßkartoffeln geröstet, damit sie Geschmack entwickeln. Parallel gart die Quinoa, die danach kurz ruhen sollte. Die Sauce wird separat glattgerührt, damit Tahini und Miso keine Klümpchen bilden. Am Ende wird alles vorsichtig vermengt, damit der Salat cremig wirkt, aber nicht breiig wird.
Als Gesunde Rezepte funktionieren solche Schüsseln nur dann wirklich gut, wenn sie nicht nach Verzicht schmecken. Dieser Süßkartoffel Quinoa Salat bringt natürliche Süße, Umami, nussige Röstaromen und Frische zusammen. Genau dadurch eignet er sich als Sommer Salat, als sättigende Lunchbox oder als vegetarisches Abendessen, das nicht nach Beilage wirkt.
4) Warum viele Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce Rezepte scheitern
Die Süßkartoffeln werden nicht richtig geröstet: Wenn die Würfel zu groß, zu feucht oder zu eng auf dem Blech liegen, bilden sie Dampf statt Röstaroma. Dann schmeckt der Salat zwar süß, aber flach. Gleichmäßige Würfel, etwas Öl und genug Abstand sorgen für weiche Innenflächen und leicht gebräunte Kanten.
Die Quinoa schmeckt bitter oder klebt zusammen: Quinoa besitzt natürliche Bitterstoffe an der Oberfläche. Wird sie nicht abgespült, kann der Geschmack die milde Süße der Süßkartoffeln stören. Nach dem Kochen sollte sie kurz ruhen und mit einer Gabel gelockert werden, damit sie körnig bleibt.
Die Miso-Sauce wird zu schwer: Tahini kann dick und leicht trocken wirken, wenn es nicht mit warmem Wasser gelöst wird. Miso bringt Salz und Tiefe, braucht aber Säure durch Reisessig und eine kleine Süße durch Ahornsirup oder Agavendicksaft. Ohne diese Balance schmeckt die Sauce entweder dumpf, salzig oder zu fettig.
Der Salat wird zu früh komplett vermischt: Warme Süßkartoffeln nehmen Sauce gut auf, können aber bei zu kräftigem Rühren zerfallen. Deshalb wird die Sauce vorsichtig untergehoben. Kräuter, Sesam und Frühlingszwiebeln sollten erst zum Schluss dazukommen, damit Frische und Crunch erhalten bleiben.
5) Zutaten für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
Süßkartoffeln: Sie sind die warme, süße Basis des Salats. Beim Rösten verdichten sich ihre Aromen, und die Kanten bekommen eine leichte Karamellnote. Wenn die Würfel zu groß sind, garen sie ungleichmäßig; sind sie zu klein, trocknen sie schneller aus.
Quinoa: Sie bringt nussigen Geschmack, Struktur und pflanzliches Protein. Sie sollte vor dem Kochen abgespült werden, weil der Salat sonst bitter schmecken kann. Gemüsebrühe statt Wasser macht die Quinoa würziger, ohne eine zusätzliche Sauce zu brauchen.
Olivenöl, Salz und Pfeffer: Diese drei Zutaten sorgen dafür, dass die Süßkartoffeln beim Rösten nicht trocken werden und schon vor dem Mischen Geschmack bekommen. Salz unterstützt das Röstaroma, Pfeffer gibt eine leichte Schärfe, die gut zur süßen Kartoffel passt.
Frühlingszwiebeln: Sie geben dem fertigen Salat Frische und einen leichten Biss. Am besten kommen sie erst am Ende dazu, weil sie sonst ihre klare, grüne Schärfe verlieren.
Koriander oder Petersilie: Die Kräuter sind optional, aber sie heben die Sauce und machen den Salat heller im Geschmack. Koriander wirkt frischer und zitroniger, Petersilie milder und vertrauter.
Geröstete Sesamsamen: Sie bringen Crunch und verstärken das Sesamaroma der Sauce. Wenn sie nicht vorhanden sind, bleibt der Salat trotzdem stimmig, aber weniger knackig.
Weiße Miso-Paste: Sie liefert Umami und Salz. Weiße Miso-Paste ist milder als dunklere Sorten und passt deshalb gut zu Süßkartoffeln. Zu viel davon kann die Sauce salzig machen, deshalb wird am Ende erst nachgewürzt.
Tahini: Tahini macht die Sauce cremig und nussig. Wenn es sehr fest ist, sollte es vor dem Mischen gut aufgerührt werden. Warmes Wasser hilft, damit die Sauce nicht klumpig wird.
Reisessig, Sojasauce und Ahornsirup oder Agavendicksaft: Diese Zutaten balancieren die Sauce. Essig bringt Frische, Sojasauce Tiefe und die kleine Süße rundet Salz und Säure ab.
Geröstetes Sesamöl und warmes Wasser: Sesamöl ist intensiv und sollte sparsam bleiben. Warmes Wasser macht die Sauce fließfähig, sodass sie Quinoa und Süßkartoffeln gleichmäßig umhüllt, ohne den Salat zu ertränken.
- Quinoa mit Wasser vs. Gemüsebrühe: Wasser lässt die Sauce stärker wirken, Gemüsebrühe gibt der Quinoa schon beim Kochen mehr Tiefe.
- Warme Süßkartoffeln vs. kalte Süßkartoffeln: Lauwarme Würfel nehmen die Sauce besser auf, kalte Würfel bleiben fester und eignen sich gut für Meal Prep.
- Koriander vs. Petersilie: Koriander schmeckt lebendiger und leicht zitronig, Petersilie macht den Salat milder und alltagstauglicher.
- Tahini pur vs. verdünnte Sauce: Unverdünnt wirkt Tahini schnell schwer; mit warmem Wasser wird daraus ein cremiges Dressing.
6) So gelingt Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
Schritt 1: Heize den Ofen auf 200°C vor. Diese Temperatur ist hoch genug, um Süßkartoffeln zu rösten, aber nicht so aggressiv, dass die Kanten verbrennen, bevor das Innere weich ist.
Schritt 2: Würfle die Süßkartoffeln möglichst gleichmäßig und vermenge sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Verteile sie auf dem Blech mit etwas Abstand. Nach 25 bis 30 Minuten sollten sie weich sein und an den Rändern leicht gebräunt aussehen.
Schritt 3: Spüle die Quinoa gründlich ab, gib sie mit Wasser oder Gemüsebrühe in einen Topf und lasse sie etwa 15 Minuten sanft köcheln. Wenn die Flüssigkeit aufgenommen ist, sollte sie kurz ruhen und dann mit einer Gabel gelockert werden.
Schritt 4: Rühre Miso-Paste, Tahini, Reisessig, Sojasauce und warmes Wasser in einer kleinen Schüssel glatt. Die Sauce sollte cremig fließen. Wenn sie zu fest wirkt, hilft ein weiterer kleiner Schuss warmes Wasser.
Schritt 5: Vermenge Quinoa und geröstete Süßkartoffeln in einer großen Schüssel. Gib die Sauce dazu und hebe alles vorsichtig unter. Der richtige Stopp-Punkt ist erreicht, wenn die Körner glänzen, die Süßkartoffeln aber nicht zerdrückt sind.
7) Recipe Card: Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
Zutaten
- 2 mittelgroße Süßkartoffeln, gleichmäßig gewürfelt, damit sie im Ofen gleichzeitig weich und leicht gebräunt werden
- 1 Tasse Quinoa, vor dem Kochen gründlich abgespült, damit sie weniger bitter schmeckt
- 1 ½ Tassen Wasser oder Gemüsebrühe, für mehr Aroma am besten Gemüsebrühe verwenden
- 1 EL Olivenöl, zum Rösten der Süßkartoffeln und für eine bessere Bräunung
- 1 TL Salz, aufgeteilt nach Geschmack, damit Süßkartoffeln und Quinoa ausgewogen gewürzt sind
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen für mild-würzige Tiefe
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten für Frische und leichten Biss
- ¼ Tasse frische Korianderblätter oder Petersilie (optional), grob gehackt für Kräuterfrische
- 2 EL geröstete Sesamsamen (optional), für nussigen Crunch und ein intensiveres Sesamaroma
- 3 EL weiße Miso-Paste, mild und salzig, als herzhafte Basis der Sauce
- 2 EL Tahini, gut gerührt, damit die Sauce cremig statt körnig wird
- 1 EL Reisessig, für die nötige Säure gegen eine zu schwere Sauce
- 1 TL Sojasauce, für zusätzliche Würze und Tiefe
- 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft, um Salz und Säure abzurunden
- 1 TL geröstetes Sesamöl, sparsam dosiert, weil es sehr aromatisch ist
- 2 EL warmes Wasser, zum Glattrühren und Verdünnen der Sauce
Anleitung
- Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, damit die Süßkartoffelwürfel nicht ankleben und gleichmäßig rösten.
- Die Süßkartoffeln würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Blech mit etwas Abstand verteilen. 25–30 Minuten rösten, bis die Kanten leicht gebräunt sind und die Stücke innen weich wirken; einmal wenden, damit sie nicht nur dämpfen.
- Die Quinoa in einem feinen Sieb gründlich abspülen, dann mit Wasser oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist. Kurz abgedeckt ruhen lassen und anschließend mit einer Gabel auflockern.
- In einer kleinen Schüssel Miso-Paste, Tahini, Reisessig, Sojasauce und warmes Wasser glattrühren. Wenn die Sauce zu dick ist, teelöffelweise weiteres warmes Wasser einarbeiten; sie soll cremig fließen, aber nicht wässrig sein.
- Die gekochte Quinoa und die gerösteten Süßkartoffeln in einer großen Schüssel vermengen. Die Sesam-Miso-Sauce hinzufügen und vorsichtig durchmischen, damit die Süßkartoffeln ihre Form behalten. Frühlingszwiebeln, Kräuter und Sesamsamen nach Wunsch darübergeben.
8) Tipps für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce
Schneide die Süßkartoffeln nicht nur nach Gefühl, sondern möglichst ähnlich groß. Gleichmäßige Würfel sind wichtiger als eine exakte Form, weil sie die Garzeit kontrollieren. Wenn ein Teil schon weich ist und der andere noch hart, wird der fertige Süßkartoffel Quinoa Salat unruhig in der Textur.
Die Quinoa sollte nach dem Kochen nicht sofort kräftig gerührt werden. Lasse sie kurz abgedeckt stehen, damit der Dampf die Körner fertig lockert. Danach reicht eine Gabel. Dieser kleine Schritt verhindert, dass sie kompakt und schwer wirkt.
Bei der Sauce lohnt sich Geduld. Miso und Tahini verbinden sich nicht immer sofort glatt. Rühre zuerst die festen Bestandteile mit Reisessig und Sojasauce an, dann kommt warmes Wasser dazu. So entsteht eine Sauce, die an der Quinoa haftet, ohne dicke Klumpen zu bilden.
Für Clean Eating Rezepte kann der Salat ohne zusätzliche Fertigprodukte sehr aromatisch werden, wenn du Gemüsebrühe für die Quinoa nutzt und die Sesamsamen kurz trocken anröstest. Für einen leichteren Low Carb Lunch lässt sich die Portion Quinoa kleiner halten und mit mehr frischem Grün ergänzen.
9) Häufige Fehler und schnelle Lösungen
Problem: Die Süßkartoffeln sind weich, aber nicht aromatisch. Ursache: Sie lagen zu eng auf dem Blech oder waren zu feucht. Lösung: Würfel gut verteilen, nicht stapeln und während des Röstens einmal wenden.
Problem: Die Quinoa schmeckt bitter. Ursache: Sie wurde nicht gründlich gespült. Lösung: Quinoa vor dem Kochen in einem feinen Sieb unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klarer wirkt.
Problem: Die Sauce ist zu dick und legt sich schwer auf den Salat. Ursache: Tahini und Miso wurden nicht ausreichend verdünnt. Lösung: Warmes Wasser teelöffelweise einrühren, bis die Sauce cremig fließt.
Problem: Der Salat schmeckt zu salzig. Ursache: Miso und Sojasauce bringen bereits viel Würze mit. Lösung: Erst nach dem Mischen probieren und bei Bedarf mit etwas Reisessig, Süße oder zusätzlicher Quinoa ausgleichen.
10) Woran du erkennst, dass der Süßkartoffel-Quinoa-Salat die richtige Textur hat
Ein guter Süßkartoffel Quinoa Salat sieht nicht nass aus. Die Quinoa sollte locker bleiben und die Sauce gleichmäßig aufnehmen, ohne dass sich Flüssigkeit am Boden sammelt. Die Süßkartoffeln dürfen weich sein, sollen aber beim Unterheben nicht zerfallen. Wenn du mit dem Löffel durch die Schüssel gehst, sollten die Zutaten sichtbar getrennt bleiben und trotzdem cremig glänzen.
Der Duft ist ebenfalls ein guter Hinweis. Die Süßkartoffeln sollten süßlich und leicht geröstet riechen, die Sauce nussig, salzig und frisch. Schmeckt die Sauce flach, fehlt oft Reisessig. Schmeckt sie hart salzig, braucht sie etwas Ahornsirup oder mehr Quinoa zum Ausgleich. Wenn der Salat schwer und kompakt wirkt, wurde entweder zu viel Sauce verwendet oder zu kräftig gemischt.
11) Profi-Geheimnisse für besseren Süßkartoffel-Quinoa-Salat
Der wichtigste Profi-Trick bei diesem Rezept ist nicht kompliziert: Jede Komponente wird für sich richtig behandelt, bevor sie zusammenkommt. Süßkartoffeln brauchen trockene Hitze, Quinoa braucht Spülen und Ruhezeit, und die Sauce braucht Emulsion. Werden diese drei Punkte sauber erledigt, schmeckt der Salat deutlich strukturierter.
Ein weiterer Trick ist das spätere Abschmecken. Miso, Sojasauce und Salz verändern sich im Eindruck, sobald sie auf süße Kartoffeln und nussige Quinoa treffen. Was in der Schüssel pur salzig wirkt, kann im Salat genau richtig sein. Deshalb erst mischen, kurz stehen lassen und dann final entscheiden.
Für mehr Frische kommen Frühlingszwiebeln und Kräuter nicht zu früh dazu. Wärme nimmt ihnen Biss und Duft. Wenn der Salat als Sommer Salat serviert wird, lohnt es sich, Kräuter und Sesam erst direkt vor dem Essen darüberzugeben.
12) Was gut zu Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce passt
Dieser Salat kann allein stehen, weil Quinoa, Süßkartoffeln, Tahini und Miso genug Substanz mitbringen. Als High Protein Abendessen wird er noch sättigender mit gebratenem Tofu, Edamame oder Kichererbsen als optionaler Ergänzung. Diese Zutaten passen geschmacklich gut zur Sesam-Miso-Sauce, ohne die Grundidee zu verändern.
Als Beilage passt er zu gegrilltem Gemüse, gebratenen Pilzen, Gurkensalat oder einem einfachen grünen Salat mit Zitrone. Wenn du ihn für Gäste servierst, sieht er besonders schön aus, wenn Kräuter, Sesam und Frühlingszwiebeln erst obenauf liegen und nicht komplett untergemischt werden.
Für eine leichtere Mittagsportion lässt sich der Salat mit Rucola, Babyspinat oder knackigem Romana strecken. Dadurch wirkt er frischer und passt besser zu Diät Rezepte, ohne dass Geschmack oder Sauce verloren gehen.
13) Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce vorbereiten
Für die beste Vorbereitung sollten Süßkartoffeln, Quinoa und Sauce getrennt gelagert werden. Die Süßkartoffeln können nach dem Rösten abkühlen und luftdicht in den Kühlschrank. Quinoa bleibt lockerer, wenn sie vor dem Verschließen vollständig ausdampfen kann. Die Sauce sollte separat in einem kleinen Glas aufbewahrt und vor dem Verwenden gut gerührt werden.
Wenn der Salat am nächsten Tag gegessen wird, mische zuerst Quinoa und Sauce, dann die Süßkartoffeln. Kräuter, Frühlingszwiebeln und Sesam kommen zuletzt dazu. So bleibt der Süßkartoffel Quinoa Salat frisch, cremig und nicht matschig.
14) Reste richtig aufbewahren
Reste halten sich im Kühlschrank etwa 3 Tage in einem luftdichten Behälter. Der Salat schmeckt kalt, aber am besten wirkt er, wenn er vor dem Essen 10 bis 15 Minuten bei Raumtemperatur steht. Dann wird die Sauce wieder weicher, und Sesamöl, Miso und Tahini schmecken runder.
Zum Einfrieren eignet sich der fertige Salat weniger, weil Süßkartoffeln und Quinoa nach dem Auftauen weicher werden und die Sauce sich trennen kann. Besser ist es, nur die gerösteten Süßkartoffeln oder gekochte Quinoa separat vorzubereiten. Übrig gebliebener Salat kann in Wraps, Bowls oder auf frischem Blattgrün verwendet werden.
15) FAQ: Echte Fragen aus der Küche
Kann ich den Süßkartoffel Quinoa Salat warm essen? Ja, lauwarm schmeckt er besonders aromatisch, weil die Süßkartoffeln die Sauce gut aufnehmen. Kräuter und Sesam sollten trotzdem erst am Ende dazu, damit sie frisch bleiben.
Warum muss Quinoa abgespült werden? Das Abspülen entfernt Bitterstoffe auf der Oberfläche. Ohne diesen Schritt kann der Salat trotz guter Sauce stumpf oder leicht seifig schmecken.
Kann ich die Miso-Sauce dünner machen? Ja, aber nur langsam. Warmes Wasser teelöffelweise einrühren, bis die Sauce cremig fließt. Zu viel Wasser macht sie flach und weniger haftend.
Passt der Salat zu Clean Eating Rezepte? Ja, wenn du die Zutaten schlicht hältst und die Sauce selbst anrührst. Die kräftige Würze kommt aus Miso, Tahini, Reisessig und Sesamöl, nicht aus schweren Fertigsaucen.
Ist der Salat ein guter Low Carb Lunch? Er ist nicht streng kohlenhydratarm, weil Quinoa und Süßkartoffeln Kohlenhydrate enthalten. Für eine leichtere Lunch-Version kannst du die Portion kleiner halten und mit Blattsalat, Gurke oder frischen Kräutern ergänzen.
16) Dieses Rezept für Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce speichern
Wenn dieser Gerösteter Süßkartoffel-Quinoa-Salat mit Sesam-Miso-Sauce dir geholfen hat, trockene Quinoa, matschige Süßkartoffeln oder zu schwere Sauce zu vermeiden, speichere ihn für Meal Prep, Sommeressen oder ein ruhiges Abendessen. Die wichtigste Erinnerung ist: Röstaroma, lockere Quinoa und eine glatt gerührte Sauce machen den Unterschied.
17) Fazit
Ein guter Süßkartoffel Quinoa Salat entsteht nicht durch viele Zutaten, sondern durch saubere Technik. Wenn die Süßkartoffeln wirklich rösten, die Quinoa locker bleibt und die Sesam-Miso-Sauce ausgewogen ist, wirkt der Salat frisch, cremig, nussig und sättigend zugleich. Genau diese kleinen Entscheidungen verwandeln eine einfache Schüssel in ein Gericht, das nicht nach Pflichtprogramm schmeckt. Wer die häufigsten Fehler kennt, kann den Salat sicher vorbereiten, flexibel servieren und immer wieder anpassen, ohne seine Balance zu verlieren.
18) Nährwerte
Serving Size 1 portion Calories 356 Sugar 8 g Sodium 780 mg Fat 15 g Saturated Fat 2 g Carbohydrates 47 g Fiber 8 g Protein 11 g Cholesterol 0 mg
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