Name: Airfryer Frikadellen außen knusprig, innen saftig – air fryer rezepte deutsch
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gepresst; 1 Ei; 2 EL Paniermehl; 1 TL Senf; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Etwas Öl zum Einfetten (optional)

Jump to Recipe

Diese Airfryer Frikadellen sind ein echter Gamechanger für deine Küche. Außen wunderbar knusprig und innen herrlich saftig, bringen sie alles mit, was ein perfektes Frikadellen-Rezept braucht. Ob als schnelles Abendessen, für Gäste oder als Meal-Prep-Option – diese Frikadellen aus dem Airfryer überzeugen auf ganzer Linie. Wenn du Ninja Dual Air Fryer Rezepte Deutsch suchst oder ein Fan von Frikadellen Rezepte Backofen bist, wirst du dieses Rezept lieben. Es lässt sich zudem vegetarisch abwandeln – ideal für alle, die Frikadellen vegetarisch mögen. Auch als Ergänzung zu einem Kartoffelsalat knusprig oder als Highlight neben einem Kuchen saftig macht sich diese Variante richtig gut. Für Soßenliebhaber: Mit einer Frikadellen Rezepte mit Soße Kombination serviert, wird dieses Rezept zum kulinarischen Volltreffer. Und das Beste daran? Alles gelingt ganz einfach im Airfryer, ohne viel Aufwand oder Fett. Perfekt für alle, die moderne Küche mit traditionellen Klassikern verbinden möchten.

1) Key Takeaways
2) Easy Airfryer Frikadellen Recipe
3) Ingredients for Airfryer Frikadellen
4) How to Make Airfryer Frikadellen
5) Tips for Making Airfryer Frikadellen
6) Making Airfryer Frikadellen Ahead of Time
7) Storing Leftover Airfryer Frikadellen
8) Try these Hauptgericht next!
9) Airfryer Frikadellen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Außen knusprig, innen saftig – perfekte Frikadellen aus dem Airfryer
Einfaches Rezept mit wenigen Zutaten und kurzer Zubereitungszeit
Ideal kombinierbar mit Kartoffelsalat oder als Teil einer Hauptmahlzeit
Auch vegetarisch abwandelbar für flexible Ernährungsweisen

2) Easy Airfryer Frikadellen Recipe

Die Zubereitung von Frikadellen war noch nie so unkompliziert wie mit dem Airfryer. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus, ist alltagstauglich und liefert dennoch einen Geschmack, der überzeugt. Besonders wenn es mal schnell gehen muss, zeigt sich die Stärke dieses Rezepts.

Mit einer Vorbereitung von unter 20 Minuten und einer Garzeit, die kaum Aufmerksamkeit erfordert, ist diese Variante ideal für Berufstätige oder Familien. Und das Beste: Die Frikadellen werden gleichmäßig durchgegart, ohne dass du die Küche mit Bratgeruch füllst.

Wer gerne mit der Ninja Dual Air Fryer arbeitet, wird sich besonders freuen, denn dieses Rezept ist optimal auf diese Geräte abgestimmt. In Verbindung mit frischem Kartoffelsalat oder einer würzigen Soße bieten diese Frikadellen eine runde Hauptspeise mit minimalem Aufwand und maximalem Ergebnis.

3) Ingredients for Airfryer Frikadellen

500 g gemischtes Hackfleisch: Diese Mischung aus Rind und Schwein sorgt für ein ausgewogenes Aroma und eine saftige Konsistenz.

1 Zwiebel, fein gehackt: Die Zwiebel bringt Süße und Tiefe in den Geschmack. Kurz angedünstet wird sie besonders mild.

1 Knoblauchzehe, gepresst: Für eine aromatische Basis darf frischer Knoblauch nicht fehlen. Er rundet das Gesamtbild ab.

1 Ei: Das Ei dient als Bindemittel und sorgt dafür, dass die Frikadellen ihre Form behalten.

2 EL Paniermehl: Paniermehl nimmt Flüssigkeit auf und verhindert, dass die Masse zu weich wird.

1 TL Senf: Ein Hauch Senf bringt Würze und verleiht Tiefe im Geschmack.

1 TL Paprikapulver edelsüß: Für Farbe und eine leichte Schärfe sorgt das Paprikapulver.

Salz und Pfeffer nach Geschmack: Klassische Gewürze, die jeder nach Vorliebe dosieren kann.

Etwas Öl zum Einfetten (optional): Für extra Knusprigkeit kann etwas Öl verwendet werden, muss aber nicht zwingend sein.

4) How to Make Airfryer Frikadellen

Schritt 1: Die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne glasig dünsten und abkühlen lassen.

Schritt 2: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 3: Die abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Mischung unterheben und alles zu einer homogenen Masse kneten.

Schritt 4: Mit feuchten Händen gleich große Frikadellen formen, sodass sie gleichmäßig garen können.

Schritt 5: Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Frikadellen leicht mit Öl bepinseln.

Schritt 6: Die Frikadellen in den Korb legen und darauf achten, dass sie sich nicht berühren.

Schritt 7: Für 10 Minuten garen, dann wenden und weitere 8 bis 10 Minuten knusprig backen.

5) Tips for Making Airfryer Frikadellen

Ein kleiner Spritzer Öl auf den Frikadellen kann helfen, die Oberfläche besonders knusprig zu gestalten. Verwende am besten ein hitzebeständiges Öl wie Rapsöl. So gelingen dir auch optisch perfekte Ergebnisse.

Die Auswahl der richtigen Gewürze beeinflusst den Geschmack erheblich. Wer es klassisch mag, bleibt bei Salz, Pfeffer und Paprika. Für eine kreative Note kannst du aber auch getrocknete Kräuter oder Kreuzkümmel ergänzen.

Vermeide es, den Airfryer zu überladen. Die Luftzirkulation ist entscheidend für gleichmäßige Bräunung. Am besten arbeitest du in zwei Etappen, falls du eine größere Menge zubereitest. So wird jede Frikadelle goldbraun.

6) Making Airfryer Frikadellen Ahead of Time

Wenn du deine Mahlzeiten im Voraus planst, sind diese Airfryer Frikadellen eine hervorragende Wahl. Die rohe Masse lässt sich problemlos vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Du kannst die Frikadellen am Vortag formen und abgedeckt kaltstellen. Dadurch intensiveren sich die Aromen, und du sparst dir am nächsten Tag die Vorbereitungszeit.

Auch nach dem Garen bleiben sie saftig und aromatisch. Einfach abkühlen lassen und luftdicht verpackt im Kühlschrank lagern. Ideal, wenn du Gäste erwartest oder für die Woche vorkochst.

7) Storing Leftover Airfryer Frikadellen

Reste dieser Frikadellen halten sich im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Achte darauf, sie luftdicht zu verpacken, um das Aroma zu bewahren.

Zum Aufwärmen eignet sich der Airfryer ebenso wie der Backofen. So bleiben sie außen knusprig und innen weich – genau wie frisch zubereitet.

Alternativ lassen sich die Frikadellen auch einfrieren. Nach dem Auftauen kurz aufbacken, und sie schmecken wieder wie am ersten Tag. Damit hast du jederzeit ein schnelles Essen parat.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Airfryer Frikadellen