Name: BBQ Pizza Rezept vom Grill – pizza rezepte ideen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal); 100 ml BBQ-Soße; 150 g geriebener Mozzarella; 100 g geräucherte Hähnchenbrust oder vegetarische Alternative; 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten; 1 rote Paprika, in Streifen; Frischer Koriander oder Petersilie nach Belieben

Jump to Recipe

Diese BBQ Pizza vom Grill ist der perfekte Genuss für laue Sommerabende. Knuspriger Boden, rauchige Barbecue-Soße, geschmolzener Käse und köstlicher Belag verschmelzen zu einer unwiderstehlichen Kombination. Ganz gleich ob beim gemütlichen Familienessen oder als Highlight deiner Grillparty – diese Pizza überzeugt mit wenig Aufwand und viel Geschmack. Dank ihrer Vielseitigkeit kannst du sie mit klassischen Zutaten oder kreativen Kombinationen individuell belegen. Ob mit Fleisch, vegetarisch oder sogar vegan – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Sie lässt sich schnell vorbereiten, passt perfekt in jeden Zeitplan und bringt Abwechslung auf den Teller. Die BBQ Pizza eignet sich hervorragend als einfaches Gericht für den Alltag, als Partysnack oder auch für das nächste Picknick im Grünen. Sie vereint italienisches Flair mit amerikanischem BBQ-Feeling – ein Muss für Pizza-Liebhaber!

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches BBQ Pizza-Rezept
3) Zutaten für BBQ Pizza
4) So wird BBQ Pizza zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von BBQ Pizza
6) BBQ Pizza im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes BBQ Pizza aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!
9) BBQ Pizza
10) Nährwerte

Key Takeaways

BBQ Pizza vom Grill kombiniert italienische Tradition mit amerikanischer Würze und ist ideal für schnelle Mahlzeiten oder gesellige Grillabende. Sie ist anpassbar für vegetarische oder fleischliebende Vorlieben und wird durch ihren knusprigen Boden und die rauchige Soße zum Highlight jeder Küche.

Mit einfachen Zutaten wie BBQ-Soße, Mozzarella, Hähnchenbrust oder Paprika entsteht in kürzester Zeit ein echter Gaumenschmaus. Der Grill verleiht der Pizza dabei ein unverwechselbares Aroma.

Ob als Wochenendhighlight oder im Alltag – diese pizza rezepte ideen sind ein Must-have für jede Rezeptsammlung. Schnell gemacht, kreativ belegbar und geschmacklich unschlagbar.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Welche Zutaten sorgen für das beste BBQ-Pizza-Erlebnis?
Wie gelingt der perfekte Grillboden ohne zu verbrennen?
Warum BBQ Soße statt Tomatensoße bei Grillpizza?
Welche Beläge funktionieren auf der BBQ Pizza am besten?

2) Einfaches BBQ Pizza-Rezept

BBQ Pizza ist nicht nur ein Klassiker vom Grill, sondern auch eine perfekte Lösung, wenn es schnell gehen muss. Der knusprige Boden vom heißen Grill und die würzige BBQ-Soße machen jede Pizza zu einem Geschmackserlebnis.

Wer auf der Suche nach neuen pizza rezepte ideen ist, wird von dieser Variante begeistert sein. Die Kombination aus herzhafter Soße, zartem Belag und geschmolzenem Käse bringt Abwechslung in den Speiseplan.

Egal ob du einen gemütlichen Abend mit Freunden planst oder eine Mahlzeit für die Familie brauchst, dieses Rezept punktet durch seine Flexibilität. Ob mit Hähnchen, vegetarisch oder kreativ mit Resten belegt – BBQ Pizza überzeugt jedes Mal aufs Neue.

3) Zutaten für BBQ Pizza

Pizzateig: Ob selbstgemacht oder aus dem Kühlregal – der Teig ist die Basis für deinen Pizzatraum. Wichtig ist, dass er sich gut ausrollen lässt und nicht zu dünn wird.

BBQ-Soße: Die rauchige Würze der Soße gibt der Pizza ihren unverwechselbaren Charakter. Sie ersetzt die klassische Tomatensoße und bringt ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Mozzarella: Geriebener Mozzarella sorgt für die perfekte Decke aus geschmolzenem Käse. Er verbindet alle Aromen miteinander und sorgt für eine goldbraune, zarte Oberfläche.

Geräucherte Hähnchenbrust: Für die herzhafte Note sorgt das Fleisch – du kannst aber auch vegetarisch bleiben und Champignons oder Jackfruit verwenden.

Rote Zwiebel: In feine Ringe geschnitten bringt sie leichte Süße und sorgt für Aroma-Tiefe.

Rote Paprika: Sie sorgt für Farbe, Frische und ein bisschen Knackigkeit – ein wunderbarer Kontrast zur cremigen Soße und dem geschmolzenen Käse.

Frische Kräuter: Koriander oder Petersilie bringen zum Schluss einen frischen Kick, der alles abrundet.

4) So wird BBQ Pizza zubereitet

Schritt 1: Heize deinen Grill auf mittlere Hitze vor und lege einen Pizzastein (falls vorhanden) darauf. Der Stein sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

Schritt 2: Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus. Achte darauf, dass der Boden nicht zu dünn wird, damit er beim Grillen knusprig bleibt, aber nicht verbrennt.

Schritt 3: Bestreiche den ausgerollten Teig großzügig mit BBQ-Soße. Diese Basis ist essenziell für den typischen Geschmack dieser pizza rezepte ideen.

Schritt 4: Belege den Teig mit Mozzarella, Fleisch oder Alternativen, sowie Paprika und Zwiebeln. Verteile die Zutaten gleichmäßig, damit jede Bissstelle perfekt ist.

Schritt 5: Lege die belegte Pizza vorsichtig auf den Grill oder Pizzastein. Decke den Grill ab und lasse die Pizza 10 bis 15 Minuten backen.

Schritt 6: Wenn der Käse geschmolzen und der Boden goldbraun ist, nimm die Pizza herunter. Verfeinere mit frischen Kräutern und schneide sie direkt in Stücke.

5) Tipps zur Zubereitung von BBQ Pizza

Verwende bei Grillpizza möglichst einen Pizzastein. Dadurch wird die Hitze besser verteilt und der Boden gleichmäßig knusprig. Ohne Stein geht es auch – einfach ein Pizzablech verwenden und indirekt grillen.

Nutze hochwertige BBQ-Soße mit rauchigem Aroma. Sie gibt der Pizza Tiefe und macht sie zur echten BBQ Spezialität. Je nach Geschmack kannst du auch eine leicht scharfe Variante probieren.

Belege die Pizza nicht zu üppig. Zu viel Belag macht sie schwer und verhindert, dass der Boden durchbäckt. Weniger ist oft mehr – so kommt jede Zutat geschmacklich besser zur Geltung.

6) BBQ Pizza im Voraus zubereiten

Du kannst die BBQ Pizza gut vorbereiten und später frisch grillen. Rolle den Teig aus, belege ihn nach Wunsch und lagere ihn dann im Kühlschrank auf einem Blech mit Backpapier.

Auch die Zutaten kannst du separat vorbereiten. BBQ-Soße, geschnittene Paprika und Zwiebel sowie geriebener Käse lassen sich problemlos ein paar Stunden vorab bereitstellen.

Zum Grillen nimmst du die vorbereitete Pizza einfach aus dem Kühlschrank, legst sie direkt auf den Grill und backst sie frisch. Diese Methode spart Zeit, ohne dass Geschmack verloren geht.

7) Übrig gebliebenes BBQ Pizza aufbewahren

Lagere übrig gebliebene Stücke in einer luftdichten Dose im Kühlschrank. So hält sich die BBQ Pizza bis zu drei Tage frisch. Vor dem Verzehr einfach kurz im Ofen oder in der Pfanne aufwärmen.

Vermeide Mikrowelle, da der Boden schnell weich wird. Eine kurze Aufwärmzeit im Backofen bei 180 Grad sorgt wieder für Knusprigkeit.

Die Pizza kann auch kalt gegessen werden. Gerade als schneller Snack oder für unterwegs ist kalte BBQ Pizza eine leckere Option.

8) Probiere als Nächstes diese Pasta & Pizza!

9) BBQ Pizza