Name: Brokkoli Rezept Low Carb – Im Ofen Gebackener Brokkoli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g Brokkoli; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 EL geriebener Parmesan (optional)

Jump to Recipe

Dieses Brokkoli Rezept Low Carb zeigt, wie vielseitig das grüne Gemüse im Alltag sein kann. Brokkoli Ofen Rezepte gehören zu den einfachsten und zugleich leckersten Arten, das Gemüse auf den Tisch zu bringen. Mit wenigen Zutaten lässt sich eine aromatische Beilage zaubern, die auch als leichte Hauptspeise funktioniert. Viele Brokkoli Rezepte überzeugen durch ihre Vielfalt. Wer Brokkoli Rezept vegetarisch ausprobieren möchte, findet hier eine schnelle Option. Das Brokkoli Rezept schnell ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem gesund essen wollen. Es passt wunderbar zu einem Salat, aber auch als Ergänzung zu Fleisch oder Fisch. Neben Klassikern wie Brokkoli Suppe oder einem Reis Brokkoli Rezept bietet diese Ofenvariante eine besondere Note. Durch das Backen entstehen leichte Röstaromen, die den Geschmack intensivieren und für Abwechslung sorgen. So entsteht ein Gericht, das einfach zubereitet ist und sich für jeden Anlass eignet.

1) Key Takeaways
2) Easy Im Ofen Gebackener Brokkoli Recipe
3) Ingredients for Im Ofen Gebackener Brokkoli
4) How to Make Im Ofen Gebackener Brokkoli
5) Tips for Making Im Ofen Gebackener Brokkoli
6) Making Im Ofen Gebackener Brokkoli Ahead of Time
7) Storing Leftover Im Ofen Gebackener Brokkoli
8) Try these Beilage next!
9) Im Ofen Gebackener Brokkoli
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Dieses Gericht zeigt, wie Brokkoli im Ofen ein kräftiges Aroma entwickelt.
Das Rezept passt in einen Low Carb Ernährungsstil.
Mit wenigen Zutaten gelingt eine schmackhafte vegetarische Beilage.
Es ist schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar.

2) Easy Im Ofen Gebackener Brokkoli Recipe

Ein Brokkoli Rezept Low Carb eignet sich hervorragend für alle, die eine leichte und gesunde Beilage suchen. Im Ofen gegart, entfaltet das Gemüse ein kräftiges Aroma, das angenehm an Röstaromen erinnert. Durch diese einfache Methode gelingt ein Gericht, das kaum Vorbereitung benötigt und trotzdem einen besonderen Geschmack hat.

Die Zubereitung erfordert nur wenige Zutaten und etwas Zeit im Ofen. Genau diese Kombination macht das Rezept besonders. Man braucht weder komplizierte Gewürze noch spezielle Geräte. Alles, was gebraucht wird, lässt sich leicht im Alltag finden. So bleibt der Fokus auf dem Gemüse selbst.

Brokkoli Rezepte überzeugen durch Vielseitigkeit. Dieses Rezept passt nicht nur in eine Low Carb Ernährung, sondern auch in eine vegetarische Küche. So lässt sich das Gericht wunderbar als Grundlage oder Ergänzung verwenden, ohne dass man lange in der Küche stehen muss.

3) Ingredients for Im Ofen Gebackener Brokkoli

Brokkoli: Frische Röschen sind die Basis des Gerichts. Sie bringen eine knackige Textur und einen nussigen Geschmack mit.

Olivenöl: Es sorgt dafür, dass die Oberfläche leicht bräunt und das Aroma intensiver wird.

Salz: Es hebt den Eigengeschmack des Gemüses hervor und rundet ab.

Pfeffer: Schwarzer Pfeffer bringt eine leichte Schärfe, die gut zu Brokkoli passt.

Paprikapulver: Es ergänzt den Brokkoli mit einer milden Würze und schöner Farbe.

Knoblauch: Frisch gehackt liefert er ein kräftiges Aroma, das beim Backen besonders angenehm wird.

Parmesan: Gerieben und nach dem Backen gestreut, sorgt er für eine herzhafte Note.

4) How to Make Im Ofen Gebackener Brokkoli

Schritt 1: Den Backofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier vorbereiten, damit die Röschen nicht haften bleiben.

Schritt 2: Den Brokkoli gründlich waschen, in kleine Röschen schneiden und abtropfen lassen. Auf diese Weise werden sie gleichmäßig gar.

Schritt 3: In einer Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch mischen. Die Röschen darin wenden, bis alles gut bedeckt ist.

Schritt 4: Den Brokkoli auf dem Backblech verteilen. Darauf achten, dass die Röschen nicht übereinanderliegen.

Schritt 5: Im Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sie außen leicht gebräunt und innen zart sind. Wer mag, streut zum Ende Parmesan darüber.

Schritt 6: Sofort servieren und als Beilage oder leichte Hauptspeise genießen.

5) Tips for Making Im Ofen Gebackener Brokkoli

Brokkoli Rezept Low Carb bedeutet, dass kaum zusätzliche Kohlenhydrate enthalten sind. Daher eignet sich das Gericht auch für eine bewusste Ernährung. Am besten gelingt es, wenn die Röschen nicht zu eng auf dem Blech liegen. So zirkuliert die Hitze und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.

Beim Würzen darf man mutig sein. Neben Pfeffer und Paprika passen auch Kräuter wie Rosmarin oder Thymian. Wer es kräftiger mag, ergänzt Chili. Diese Gewürze geben Abwechslung, ohne den Eigengeschmack des Brokkolis zu überdecken.

Der Brokkoli sollte nicht zu weich werden. Deshalb die Backzeit im Auge behalten. Wenn die Röschen bissfest bleiben, behalten sie Vitamine und Struktur. Das sorgt für ein angenehmes Mundgefühl und mehr Nährstoffe.

6) Making Im Ofen Gebackener Brokkoli Ahead of Time

Dieses Gericht lässt sich gut vorbereiten. Wer am nächsten Tag wenig Zeit hat, backt den Brokkoli am Vorabend und lagert ihn im Kühlschrank. Die Röschen können dann kurz im Ofen oder in einer Pfanne erwärmt werden. Auf diese Weise bleibt das Aroma erhalten und das Gericht schmeckt fast wie frisch.

Ein Brokkoli Rezept schnell zeigt hier seine Stärke. In weniger als einer halben Stunde steht die Beilage bereit. Daher ist es praktisch, wenn Besuch kommt oder wenn man ein gesundes Essen ohne großen Aufwand braucht.

Auch als Teil eines Buffets eignet sich die Zubereitung im Voraus. Zusammen mit Reis Brokkoli Rezept Ideen entsteht eine abwechslungsreiche Auswahl, die Gäste begeistert und satt macht.

7) Storing Leftover Im Ofen Gebackener Brokkoli

Reste bewahrt man am besten in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Dort hält sich der Brokkoli zwei bis drei Tage frisch. Vor dem Servieren reicht es, die Röschen kurz zu erwärmen. So behalten sie ihre Konsistenz und ihr Aroma.

Für eine längere Aufbewahrung eignet sich auch das Einfrieren. Dabei empfiehlt es sich, den Brokkoli vorher komplett auskühlen zu lassen. In Gefrierbeuteln oder Boxen bleibt er so mehrere Wochen haltbar.

Brokkoli Suppe ist eine gute Möglichkeit, Reste zu verwerten. Man kann die gebackenen Röschen pürieren und mit etwas Brühe aufkochen. So entsteht eine schnelle und wärmende Mahlzeit.

8) Try these Beilage next!

9) Im Ofen Gebackener Brokkoli