Name: Glutenfreier Apfel-Crumble – Gesunde Rezepte Einfach
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 6 Äpfel (z. B. Braeburn oder Elstar), geschält und gewürfelt; 1 EL Zitronensaft; 2 TL Zimt; 1/4 TL Muskatnuss; 1 EL Maisstärke; 2 EL Ahornsirup; 100 g Haferflocken (glutenfrei); 80 g Mandelmehl; 60 g brauner Zucker; 1/4 TL Salz; 100 g vegane Butter oder Kokosöl, geschmolzen

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Ein glutenfreier Apfel-Crumble ist das perfekte Herbstdessert für gemütliche Nachmittage oder als süßer Abschluss eines Familienessens. Er vereint den warmen Geschmack von Zimt und saftigen Äpfeln mit einem knusprigen, süßen Topping, das ganz ohne Gluten auskommt. Dank der Kombination aus Haferflocken, Mandelmehl und braunem Zucker erhält der Crumble eine herrliche Textur und ein wunderbares Aroma, das an Omas Küche erinnert. Besonders schön: Er ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten und damit ideal für Backanfänger oder alle, die schnell ein herbstliches Dessert zaubern möchten. Dieses Dessert passt wunderbar in jede Saison, doch mit frisch gepflückten Äpfeln aus dem Garten wird es zum echten Highlight. Ein bisschen Vanilleeis dazu – und fertig ist ein gesunder, glutenfreier Genuss für Groß und Klein.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Glutenfreien Apfel-Crumble
3) Zutaten für Glutenfreien Apfel-Crumble
4) So wird Glutenfreier Apfel-Crumble zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Glutenfreiem Apfel-Crumble
6) Glutenfreien Apfel-Crumble im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenen Apfel-Crumble aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
9) Glutenfreier Apfel-Crumble
10) Nährwerte

Key Takeaways

Ein glutenfreier Apfel-Crumble ist ein einfaches, gesundes und köstliches Dessert, das perfekt in den Herbst passt. Er kombiniert frische Äpfel, wärmende Gewürze und eine knusprige Streuselschicht, die ganz ohne Gluten auskommt. Besonders beliebt ist dieses Rezept wegen seiner schnellen Zubereitung und der Möglichkeit, es im Voraus zu backen. Ideal für Familien, Gäste oder als süßer Wochenendgenuss.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Einfaches und glutenfreies Dessert mit saisonalen Äpfeln
Perfekt für Herbsttage, Kinder und Gäste
Ohne herkömmliches Mehl, mit gesunden Zutaten
Ideal als schnelles Rezept für spontane Anlässe

2) Einfaches Rezept für Glutenfreien Apfel-Crumble

Dieser glutenfreie Apfel-Crumble ist ein echter Herbstklassiker. Saftige Apfelstücke treffen auf eine aromatische Streuselmischung aus Haferflocken und Mandelmehl. Das Rezept eignet sich für alle, die einfache und schnelle Desserts lieben.

Besonders in der Apfelsaison lohnt sich dieses Rezept. Verwende regionale Sorten wie Elstar oder Boskoop. Mit etwas Zimt und einer Prise Muskat wird das Aroma abgerundet. Durch die glutenfreie Zubereitung eignet sich der Crumble auch für Menschen mit Unverträglichkeiten.

Die Kombination aus Textur und Geschmack macht den Crumble zu einem beliebten Klassiker. Mit Vanilleeis serviert wird er zum perfekten Abschluss eines Essens. Das Rezept gehört definitiv in jede Sammlung für kuchen rezepte einfach.

3) Zutaten für Glutenfreien Apfel-Crumble

6 Äpfel: Geschält und gewürfelt – vorzugsweise säuerlich-süße Sorten wie Braeburn oder Elstar für intensives Aroma.

1 EL Zitronensaft: Verhindert das Braunwerden der Apfelstücke und bringt eine feine Frische ins Dessert.

2 TL Zimt: Typisches Gewürz für Apfeldesserts – sorgt für wohligen Geschmack und duftende Wärme.

1/4 TL Muskatnuss: Verleiht dem Crumble eine subtile Tiefe – sparsam verwenden.

1 EL Maisstärke: Bindet die Flüssigkeit der Äpfel und sorgt für eine leicht dickliche Konsistenz.

2 EL Ahornsirup: Natürliche Süße mit leichter Karamellnote, die perfekt zu Apfel passt.

100 g Haferflocken (glutenfrei): Die Basis der Streusel – sie geben dem Crumble Biss und Struktur.

80 g Mandelmehl: Sorgt für nussigen Geschmack und macht das Rezept glutenfrei.

60 g brauner Zucker: Bringt karamellige Süße in die Streusel – leicht knusprig nach dem Backen.

1/4 TL Salz: Verstärkt die Aromen und bildet einen tollen Kontrast zur Süße.

100 g vegane Butter oder Kokosöl: Sorgt für Bindung und Geschmack in den Streuseln – vorher schmelzen.

4) So wird Glutenfreier Apfel-Crumble zubereitet

Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine ofenfeste Form leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: Die Apfelwürfel mit Zitronensaft, 1 TL Zimt, Muskatnuss, Maisstärke und Ahornsirup in einer Schüssel gründlich vermengen. In die Form geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 3: In einer zweiten Schüssel Haferflocken, Mandelmehl, braunen Zucker, Salz und restlichen Zimt mischen. Die geschmolzene Butter oder das Öl hinzufügen und alles mit einer Gabel zu Streuseln verarbeiten.

Schritt 4: Die Streusel gleichmäßig über die Apfelschicht streuen. Dabei darauf achten, dass alles gut bedeckt ist – so entsteht eine knusprige Decke.

Schritt 5: Den Crumble 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Äpfel weich sind. Der Duft im Haus ist einfach himmlisch!

Schritt 6: Kurz abkühlen lassen und lauwarm genießen – perfekt mit Vanilleeis oder pflanzlicher Sahne. Ein Highlight für Fans von kuchen rezepte einfach.

5) Tipps zur Zubereitung von Glutenfreiem Apfel-Crumble

Die Wahl der Äpfel beeinflusst das Ergebnis. Verwende am besten eine Mischung aus süßen und säuerlichen Sorten. So entsteht ein harmonischer Geschmack.

Für besonders knusprige Streusel kannst du die Haferflocken vorher leicht anrösten. Auch das Mandelmehl lässt sich kurz antoasten, um den nussigen Geschmack zu intensivieren.

Vermeide es, zu viel Flüssigkeit zu verwenden – die Äpfel geben beim Backen genug Saft ab. Wer es noch herbstlicher mag, kann dem Crumble etwas Vanille oder Ingwer hinzufügen. Diese kuchen rezepte einfach Version funktioniert übrigens auch mit Birnen oder Zwetschgen.

6) Glutenfreien Apfel-Crumble im Voraus zubereiten

Du kannst den Crumble hervorragend vorbereiten. Die Apfelmasse lässt sich problemlos am Vortag mischen und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Auch die Streusel kannst du vorbereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Wenn du Gäste erwartest oder ein Dessert zum Mitnehmen brauchst, ist dieses Rezept ideal. Einfach alles kurz vor dem Backen zusammensetzen. So bleibt der Crumble frisch und die Streusel schön knusprig.

Gerichte wie dieser glutenfreie Apfel-Crumble sind auch super für Meal-Prep geeignet. Im Kühlschrank hält sich der gebackene Crumble bis zu drei Tage.

7) Übrig gebliebenen Apfel-Crumble aufbewahren

Bewahre den Crumble in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Dort hält er sich problemlos bis zu drei Tage. Er lässt sich einfach im Ofen oder der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Die Streusel verlieren zwar etwas an Knusprigkeit, schmecken aber immer noch köstlich. Du kannst sie auch kurz unter dem Grill auffrischen.

Dieser glutenfreie Apfel-Crumble bleibt ein Highlight, selbst wenn er aufgewärmt ist. Perfekt für die ganze Familie oder als süßer Snack zwischendurch.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!

9) Glutenfreier Apfel-Crumble