Dieses Gericht zeigt griechische Aromen in einem zarten Hähnchen Hack. Die Mischung aus Kräutern, Feta und Zitronensaft bringt klare Würze auf den Teller. So entsteht ein leichtes Abendessen mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. Ich forme kleine Bällchen und brate sie in Olivenöl. Die Kruste wird goldbraun und das Innere bleibt saftig. Dazu passt Tzatziki oder ein bunter Salat mit Tomaten und Gurken. Die Zubereitung gelingt ohne Aufwand. Du mischst die Zutaten kurz und arbeitest mit sauberen Händen. Die Frikadellen eignen sich für Meal Prep und lassen sich warm oder kalt genießen. So passt das Rezept in viele Low Carb Hackfleisch Rezepte und bringt Abwechslung auf den Tisch. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar. Das Rezept bleibt einfach und klar.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Griechische Hähnchenfrikadellen Recipe
- 3) Ingredients for Griechische Hähnchenfrikadellen
- 4) How to Make Griechische Hähnchenfrikadellen
- 5) Tips for Making Griechische Hähnchenfrikadellen
- 6) Making Griechische Hähnchenfrikadellen Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Griechische Hähnchenfrikadellen
- 8) Try these Hauptgericht next
- 9) Griechische Hähnchenfrikadellen
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Saftige Hähnchenfrikadellen mit Feta Zitrone und Kräutern ergeben zarte Würze und klare Struktur.
- Die Zubereitung gelingt schnell mit wenigen Zutaten und passt in Low Carb Gerichte für jeden Tag.
- Das Rezept bietet flexible Garzeiten in Pfanne Ofen oder Heißluftfritteuse je nach Bedarf.
- Anna von Anna Rezepte zeigt einfache Schritte die sicher gelingen.
2) Easy Griechische Hähnchenfrikadellen Recipe
Hackfleisch Rezepte Low Carb steht bei diesem Gericht im Mittelpunkt und Hackfleisch Rezepte Low Carb liefert hier klare Vorteile für Geschmack und Alltag. Saftiges Hähnchen Hack trifft auf Feta Zitrone und Kräuter. So entsteht ein leichtes Abendessen mit stabilem Biss und frischer Note. Anna von Anna Rezepte führt durch kurze Schritte und setzt auf Zutaten die jeder leicht findet.
Die Masse bindet mit Ei und Mandelmehl und bleibt dabei zart. Feta sorgt für Salz und Schmelz. Zitronenabrieb gibt Frische und balanciert die würzige Note. Olivenöl bringt Röstaromen und eine goldene Kruste. Diese Basis passt in Low Carb Hackfleisch Rezepte und zeigt warum die Küche aus Griechenland so gut zu moderner Alltagskost passt.
Als Beilage passen Tzatziki Tomaten Gurken und Oliven. Im Sommer fühlt sich das Gericht leicht an, im Winter wärmt die Pfanne mit sanfter Hitze. Wer Abwechslung sucht, würzt mit Oregano oder frischer Minze. So wächst aus wenigen Komponenten eine kohlenhydratarme Hackfleischküche die Freude macht und Planbarkeit bietet.
3) Ingredients for Griechische Hähnchenfrikadellen
Hähnchenhack zart im Biss mit milder Würze für eine leichte Textur und viel Eiweiß.
Zwiebel fein gewürfelt bringt Süße und Saft in die Masse und hält alles locker.
Knoblauch frisch gehackt setzt klare Aromen die mit Feta und Zitrone harmonieren.
Feta in kleinen Würfeln liefert Salz Schmelz und kleine cremige Punkte in jedem Bissen.
Ei bindet die Zutaten sanft und hält die Frikadellen beim Braten stabil.
Mandelmehl übernimmt die Rolle von Bröseln und passt in Low Carb Gerichte ohne Mehl.
Petersilie frisch gehackt schafft grüne Noten und hebt die Zitrusfrische hervor.
Oregano getrocknet fügt warme Kräuterwürze hinzu und stützt den griechischen Charakter.
Paprikapulver mild und rund sorgt für Farbe und weiche Tiefe.
Zitronenabrieb bringt Duft und leichte Säure die den Geschmack klar macht.
Zitronensaft verstärkt die Frische und hilft beim saftigen Ergebnis.
Salz und Pfeffer setzen die Grundwürze und runden die Mischung ab.
Olivenöl sorgt in der Pfanne für eine goldene Kruste und feines Aroma.
4) How to Make Griechische Hähnchenfrikadellen
Schritt eins Hähnchenhack Zwiebel Knoblauch Feta Ei und Mandelmehl in eine Schüssel geben und mit einem Löffel locker vermengen.
Schritt zwei Petersilie Oregano Paprikapulver Zitronenabrieb Zitronensaft Salz und Pfeffer zufügen und mit feuchten Händen kurz durcharbeiten bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt drei Mit angefeuchteten Händen gleich große Bällchen formen leicht flach drücken und auf ein Brett legen damit die Oberfläche Ruhe bekommt.
Schritt vier Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen Frikadellen einlegen und bei mittlerer Hitze pro Seite vier bis fünf Minuten braten bis außen goldbraun und innen gar.
Schritt fünf Kurz auf Küchenpapier ruhen lassen dann mit Tzatziki Zitronenspalten und Salat servieren.
5) Tips for Making Griechische Hähnchenfrikadellen
Für mehr Saft verträgt die Masse einen Löffel griechischen Joghurt. So bleibt das Innere zart und die Kruste knusprig. Wer milde Würze mag dosiert Paprikapulver vorsichtig. Wer kräftige Noten sucht setzt auf mehr Oregano und frische Kräuter.
Im Ofen gelingt das Rezept gleichmäßig. Backblech mit etwas Öl ausstreichen Frikadellen daraufsetzen und bei zweihundert Grad Umluft garen. Zum Schluss kurz in der Pfanne bräunen für Röstaromen. Auch die Heißluftfritteuse liefert ein sauberes Ergebnis.
Die Beilagen geben Richtung. Tomaten und Gurken bringen Frische. Oliven und Peperoni setzen herzhafte Punkte. So fügt sich alles in Griechische Gerichte und zeigt eine kohlenhydratarme Hackfleischküche mit klarer Linie.
6) Making Griechische Hähnchenfrikadellen Ahead of Time
Vorbereitung spart Zeit. Die Masse am Vorabend mischen abdecken und kühl lagern. So entwickeln Kräuter und Zitrone mehr Tiefe. Am nächsten Tag formen und braten. Das passt in Low Carb Thermomix Rezepte wenn die Mischung im Gerät kurz vermengt wird.
Gegarte Frikadellen lassen sich gut aufwärmen. In der Pfanne mit wenig Öl erwärmen oder im Ofen kurz nachziehen lassen. Die Kruste bleibt stabil wenn etwas Olivenöl hilft. Damit eignet sich das Gericht für Wochenplanung und einfache Routine.
Als kalte Komponente passt das Fleisch zu Salat Bowls und Gemüsesticks. So entstehen Low Carb Abendessen Rezepte die nach Feierabend schnell auf dem Tisch stehen und satt machen ohne Schwere.
7) Storing Leftover Griechische Hähnchenfrikadellen
Reste kühl und luftdicht lagern. Im Kühlschrank halten die Frikadellen bis zu drei Tage. Für längere Zeit einfrieren und portionsweise entnehmen. Beim Auftauen im Kühlschrank bleiben Struktur und Saft erhalten.
Zum Aufwärmen die Pfanne auf mittlere Hitze bringen und wenig Öl verwenden. So kehrt die Kruste zurück. In der Mikrowelle gelingt es schnell, in der Pfanne schmeckt es besser. Ein Spritzer Zitrone frischt den Geschmack auf.
Als Snack kalt genießen oder in einer Lunchbox mit Salat kombinieren. Das fügt sich in Low Carb Gerichte und hilft bei einem strukturierten Alltag mit klaren Mahlzeiten.
8) Try these Hauptgericht next
9) Griechische Hähnchenfrikadellen
Griechische Hähnchenfrikadellen Hackfleisch Rezepte Low Carb
Zutaten
- 600 g Hähnchenhack
- 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 80 g Feta in kleinen Würfeln
- 1 Ei Größe M
- 30 g Mandelmehl oder feine gemahlene Mandeln
- 2 EL frische Petersilie fein gehackt
- 1 TL Oregano getrocknet
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Zitronenabrieb
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 1⁄2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl zum Braten
Anleitung
- Hähnchenhack mit Zwiebel Knoblauch Feta Ei und Mandelmehl in eine Schüssel geben.
- Petersilie Oregano Paprikapulver Zitronenabrieb Zitronensaft Salz und Pfeffer zufügen und alles zügig vermengen.
- Mit angefeuchteten Händen 16 gleich große Bällchen formen und leicht flach drücken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und Frikadellen einlegen.
- Pro Seite vier bis fünf Minuten braten bis außen goldbraun und innen gar.
- Auf Küchenpapier kurz ruhen lassen und mit Tzatziki Zitronenspalten und Salat servieren.
10) Nutrition
Pro Portion liegen die Werte bei etwa zweihundertdreißig Kilokalorien mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. Der Fettanteil bleibt moderat durch Olivenöl und Feta. Salz und Pfeffer dosieren nach Geschmack. Die Angaben dienen als Orientierung und können je nach Produkt leicht variieren.
Autorin Anna für Anna Rezepte. Dieses Gericht ordnet sich in Hackfleisch Rezepte Low Carb ein und verbindet Low Carb Hackfleisch Rezepte mit alltagstauglicher griechischer Würze. Auch Low Carb Rezepte Vegetarisch dienen hier als Beilagen Inspiration während Griechische Gerichte das Aroma prägen.
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