Name: Himbeer Schoko Brownie Torte – Einfache Torten Rezepte für besondere Anlässe
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade; 150 g Butter; 3 Eier; 150 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 300 g Himbeeren (frisch oder TK); 400 ml Sahne; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 EL Zucker; 2 EL Himbeermarmelade; Schokoraspel zur Dekoration

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Diese Himbeer Schoko Brownie Torte ist ein echter Genuss für alle, die fruchtige Frische mit intensiver Schokolade lieben. Der saftige Brownie-Boden bildet das perfekte Fundament für eine cremige Himbeer-Sahne-Schicht, die nicht nur optisch begeistert, sondern auch geschmacklich überzeugt. Gerade wenn Gäste kommen oder ein besonderer Anlass wie ein Geburtstag ansteht, ist diese Torte genau das Richtige. Sie lässt sich gut vorbereiten und sieht mit den frischen Himbeeren oben drauf einfach umwerfend aus. Die Kombination erinnert an klassische Torten Rezepte Schoko, bekommt aber durch die fruchtige Komponente eine moderne Note. Wenn du auf der Suche nach Einfache Torten Rezepte Schnell bist oder einfach mal wieder Lust auf eine raffinierte Himbeer Sahne Torte hast, solltest du dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Es vereint alles, was man an Schoko Torte Geburtstag und Himbeer Brownie liebt – unkompliziert, besonders und einfach lecker.

1) Key Takeaways
2) Easy Himbeer Schoko Brownie Torte Recipe
3) Ingredients for Himbeer Schoko Brownie Torte
4) How to Make Himbeer Schoko Brownie Torte
5) Tips for Making Himbeer Schoko Brownie Torte
6) Making Himbeer Schoko Brownie Torte Ahead of Time
7) Storing Leftover Himbeer Schoko Brownie Torte
8) Try these Kuchen & Torten next!
9) Himbeer Schoko Brownie Torte
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder den Muttertag
Schoko trifft Frucht: intensiver Brownie-Boden und frische Himbeersahne
Lässt sich wunderbar vorbereiten und auch dekorativ gestalten
Ideales Beispiel für einfache Torten Rezepte mit Wow-Effekt

2) Easy Himbeer Schoko Brownie Torte Recipe

Die Kombination aus saftigem Brownie und luftiger Himbeer-Sahne macht diese Torte zu einem echten Highlight. Mit einfachen Zutaten und klaren Arbeitsschritten gelingt das Rezept auch Einsteigern.

Wer einfache Torten Rezepte sucht, wird von diesem Dessert begeistert sein. Schon der Duft des frisch gebackenen Schokobodens lässt Vorfreude aufkommen. Die frische Sahneschicht mit Himbeeren sorgt für die perfekte Balance.

Diese Torte eignet sich besonders gut für Feiern, da sie optisch beeindruckt und gleichzeitig unkompliziert zuzubereiten ist. Zudem lässt sie sich hervorragend am Vortag vorbereiten, ohne an Qualität zu verlieren. Ein echtes Lieblingsrezept aus der Kategorie einfache Torten Rezepte.

3) Ingredients for Himbeer Schoko Brownie Torte

200 g Zartbitterschokolade: Sorgt für den intensiven Schokoladengeschmack im Brownie-Boden.

150 g Butter: Verleiht dem Teig Geschmeidigkeit und hilft, die Schokolade zu binden.

3 Eier: Verbinden die Zutaten und machen den Teig locker.

150 g Zucker: Süßt die Masse und unterstützt die Karamellisierung beim Backen.

1 Päckchen Vanillezucker: Für ein feines Vanillearoma.

100 g Mehl: Gibt dem Brownie Stabilität, ohne ihn trocken zu machen.

1 TL Backpulver: Sorgt für eine leichte Lockerung des Teigs.

300 g Himbeeren: Bringen fruchtige Frische in die Sahnefüllung.

400 ml Sahne: Wird mit Himbeeren zu einer fluffigen Creme aufgeschlagen.

2 Päckchen Sahnesteif: Stabilisiert die Sahne für die perfekte Konsistenz.

2 EL Zucker: Verleiht der Sahne eine angenehme Süße.

2 EL Himbeermarmelade: Verstärkt das Himbeeraroma in der Creme.

Schokoraspel zur Dekoration: Runden den Geschmack ab und sorgen für einen ansprechenden Look.

4) How to Make Himbeer Schoko Brownie Torte

Schritt 1: Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten.

Schritt 2: Schokolade und Butter im Wasserbad langsam schmelzen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Danach etwas abkühlen lassen.

Schritt 3: Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät einige Minuten schaumig schlagen, bis eine helle Masse entsteht.

Schritt 4: Die Schoko-Butter-Mischung zur Eiermasse geben und gut unterrühren.

Schritt 5: Mehl und Backpulver mischen und in zwei Portionen unter die Masse heben. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.

Schritt 6: Den Brownie-Boden ca. 25 Minuten backen. Danach komplett abkühlen lassen, am besten auf einem Gitter.

Schritt 7: Die Himbeeren pürieren und mit der Himbeermarmelade vermischen. Wer mag, kann die Kerne vorher durch ein Sieb entfernen.

Schritt 8: Die Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Das Himbeerpüree vorsichtig unterheben, bis eine homogene Creme entsteht.

Schritt 9: Die Himbeercreme auf dem abgekühlten Brownieboden verteilen und glattstreichen. Mit Schokoraspeln und Himbeeren dekorieren.

Schritt 10: Die Torte mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.

5) Tips for Making Himbeer Schoko Brownie Torte

Verwende hochwertige Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakaoanteil. So erhält die Torte ihren kräftigen Geschmack, der wunderbar mit den Himbeeren harmoniert.

Damit der Boden besonders saftig bleibt, sollte der Brownie nicht zu lange gebacken werden. Ein leicht feuchter Kern ist ideal und sorgt für den typischen Brownie-Charakter.

Die Kombination aus Frucht und Schokolade macht diese Torte zu einem Paradebeispiel für einfache Torten Rezepte, die sowohl festlich als auch alltagstauglich sind.

6) Making Himbeer Schoko Brownie Torte Ahead of Time

Diese Torte lässt sich perfekt im Voraus zubereiten. Die Aromen können über Nacht im Kühlschrank wunderbar durchziehen, was das Geschmackserlebnis intensiviert.

Am besten bereitest du den Brownieboden am Vortag vor und lagerst ihn gut abgedeckt. Am nächsten Tag lässt sich die Creme frisch aufschlagen und auftragen.

Wer häufig einfache Torten Rezepte ausprobiert, weiß: Vorbereitung ist alles. Gerade bei feinen Cremes und saftigen Böden zahlt sich Geduld aus.

7) Storing Leftover Himbeer Schoko Brownie Torte

Reste der Torte bewahrst du am besten im Kühlschrank auf. Dort bleibt sie für etwa 2 bis 3 Tage frisch und genießbar.

Lagere die Torte in einem luftdichten Behälter oder decke sie mit Folie ab, damit sie keine Fremdgerüche aufnimmt.

Auch am nächsten Tag ist sie ein Genuss. Gerade wenn du auf einfache Torten Rezepte für die Woche zurückgreifen möchtest, lohnt sich diese Vorratshaltung.

8) Try these Kuchen & Torten next!

9) Himbeer Schoko Brownie Torte