Name: Honey Bun Cheesecake einfach selber machen – kuchen rezepte
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 Dosen Zimtrollen-Teig (je 8 Stück, z. B. Pillsbury); 450 g Frischkäse, zimmerwarm; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Ei; 4 EL geschmolzene Butter; 50 g brauner Zucker; 1 TL Zimt; Zuckerguss aus den Teigpackungen (optional)

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Dieser Honey Bun Cheesecake ist ein unwiderstehliches Dessert für alle, die Zimt und Frischkäse lieben. Mit seiner saftigen Füllung und der zimtigen Streuselkruste erinnert er an den beliebten Zimtschnecken-Geschmack, kombiniert mit der Cremigkeit eines klassischen Käsekuchens. Die Zubereitung ist erstaunlich einfach: Fertiger Zimtrollen-Teig wird mit einer süßen Frischkäsefüllung geschichtet, mit Zimt und braunem Zucker bestreut und goldbraun gebacken. Ob als Kuchen für Gäste, als süße Belohnung am Wochenende oder für besondere Anlässe – dieser Cheesecake ist immer ein Volltreffer. Er passt perfekt zu einem Brunch oder als krönender Abschluss eines Dinners. Die Kombination aus weichem Teig, frischer Creme und aromatischer Würze begeistert jeden, der Kuchenrezepte liebt. Einfach ausprobieren und genießen!

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Honey Bun Cheesecake-Rezept
3) Zutaten für Honey Bun Cheesecake
4) So wird Honey Bun Cheesecake zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Honey Bun Cheesecake
6) Honey Bun Cheesecake im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Honey Bun Cheesecake aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
9) Honey Bun Cheesecake
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Welche Zutaten machen einen Honey Bun Cheesecake aus?
Wie gelingt die perfekte Kombination aus Zimt und Frischkäse?
Was ist das Geheimnis hinter der saftigen Textur?
Wie bewahrst du den Cheesecake am besten auf?

2) Einfaches Honey Bun Cheesecake-Rezept

Ein Honey Bun Cheesecake ist nicht einfach nur ein Kuchen. Er ist eine harmonische Verbindung aus würziger Zimtnote, cremiger Füllung und einem buttrig-weichen Teig. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Vorkenntnisse.

Das Rezept basiert auf Zimtrollen-Teig, der in Schichten mit einer süßen Frischkäsemasse gefüllt und gebacken wird. Der charakteristische Zimtgeschmack macht den Kuchen zu einem Highlight auf jedem Kaffeetisch. Besonders an kühlen Tagen sorgt der Duft von gebackenem Zimt für Gemütlichkeit.

Dank der einfachen Zutaten ist der Cheesecake im Handumdrehen vorbereitet. Perfekt für Gäste, Familienfeiern oder einfach zum Verwöhnen. Dieses Rezept ist ein Paradebeispiel für kuchen rezepte, die begeistern und dennoch gelingsicher sind.

3) Zutaten für Honey Bun Cheesecake

Zimtrollen-Teig: Zwei Dosen à 8 Stück bieten die Grundlage für diesen Kuchen. Sie ersetzen den klassischen Boden und bringen den würzigen Geschmack direkt in jede Schicht.

Frischkäse: 450 g cremiger Frischkäse bilden das Herzstück der Füllung. Am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten, damit die Masse schön glatt wird.

Zucker: 100 g klassischer Haushaltszucker geben der Füllung die nötige Süße, ohne den Geschmack der weiteren Zutaten zu überdecken.

Vanilleextrakt: Ein Teelöffel bringt Tiefe und rundet das Aroma der Füllung ab – ein Muss für jeden kuchen rezepte einfach.

Ei: Ein frisches Ei sorgt für Bindung in der Frischkäsemasse und gibt Stabilität beim Backen.

Butter: 4 Esslöffel geschmolzen und mit Zimt und Zucker verrührt ergeben das perfekte Topping.

Brauner Zucker: 50 g ergänzen das Topping mit einer warmen, karamelligen Süße.

Zimt: Ein Teelöffel, der dem Cheesecake seinen typischen Charakter verleiht – für echte Liebhaber von kuchen rezepte einfach schnell.

Zuckerguss: Optional – aus der Verpackung der Zimtrollen. Gibt dem fertigen Kuchen den letzten süßen Schliff.

4) So wird Honey Bun Cheesecake zubereitet

Schritt 1. Den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Backform (etwa 23×33 cm) mit Butter oder Backpapier vorbereiten.

Schritt 2. Die erste Dose Zimtrollen-Teig öffnen, die Rollen aufrollen und in die Backform legen. Den Teig leicht andrücken, damit keine Lücken bleiben.

Schritt 3. In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und das Ei mit einem Handrührgerät glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

Schritt 4. Die Frischkäsefüllung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Teig verteilen und glatt streichen.

Schritt 5. Die zweite Dose Zimtrollen-Teig öffnen, ebenfalls entrollen und als obere Schicht auf die Frischkäsemasse legen. Sanft andrücken.

Schritt 6. Butter, braunen Zucker und Zimt verrühren. Diese Mischung über die obere Teigschicht geben und gleichmäßig verstreichen.

Schritt 7. Den Cheesecake für 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Mitte fest wirkt.

Schritt 8. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen. Wer möchte, kann jetzt den mitgelieferten Zuckerguss darüber geben.

Schritt 9. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen. So lässt sich der kuchen rezepte fruchtig besser schneiden und servieren.

5) Tipps zur Zubereitung von Honey Bun Cheesecake

Ein gutes Ergebnis beginnt mit der Temperatur. Achte darauf, dass der Frischkäse nicht direkt aus dem Kühlschrank kommt. Nur zimmerwarmer Frischkäse verbindet sich klümpchenfrei mit dem Zucker und Vanilleextrakt.

Für besonders saftige Ergebnisse empfiehlt es sich, den Cheesecake nach dem Backen langsam auskühlen zu lassen. Dabei entwickeln sich die Aromen intensiver. Das hilft, den Charakter des Rezepts – ein typischer kuchen rezepte einfach lecker – noch besser hervorzuheben.

Wenn du einen intensiveren Zimtgeschmack bevorzugst, kannst du die Menge an Zimt im Topping leicht erhöhen. Auch ein Hauch Muskatnuss kann für Abwechslung sorgen. Wichtig: Immer vollständig auskühlen lassen, bevor der Cheesecake geschnitten wird.

6) Honey Bun Cheesecake im Voraus zubereiten

Dieser Cheesecake eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Du kannst ihn bereits einen Tag vorher backen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Geschmack intensiviert sich sogar leicht, wenn er gut durchgezogen ist.

Bewahre den Kuchen in einer gut verschlossenen Dose oder mit Folie abgedeckt auf. So bleibt die Oberfläche geschmeidig und trocknet nicht aus. Zum Servieren kannst du ihn kurz auf Raumtemperatur bringen oder auch leicht erwärmen.

Dank seiner Beschaffenheit zählt dieses Rezept zu den kuchen rezepte einfach backen, die sich ideal für Feste, Buffets oder Familiennachmittage eignen. Praktisch: Auch einzelne Stücke lassen sich einfrieren und bei Bedarf auftauen.

7) Übrig gebliebenes Honey Bun Cheesecake aufbewahren

Lagere übrig gebliebenen Honey Bun Cheesecake in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleibt er bis zu 4 Tage frisch und verliert nichts von seinem Aroma oder seiner Konsistenz.

Zum Aufwärmen kannst du einzelne Stücke in der Mikrowelle kurz erwärmen – etwa 20 bis 30 Sekunden reichen aus. Alternativ schmeckt der Cheesecake auch direkt aus dem Kühlschrank wunderbar, da die Textur schön fest bleibt.

Das Rezept zählt zu den wenigen kuchen rezepte ohne backen, die durch ihre Einfachheit auch nach Tagen noch köstlich schmecken. Wenn du willst, kannst du übrig gebliebene Stücke mit einem frischen Guss erneut aufpeppen.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!

9) Honey Bun Cheesecake