Ein Klassiker auf jedem Buffet und ein echtes Allroundtalent für jede Mahlzeit: Der klassische Hähnchensalat überzeugt mit zarter Geflügelbrust, knackigem Sellerie und cremiger Mayonnaise. Er passt perfekt zum schnellen Mittagessen, als Teil eines Brunchs oder als erfrischende Beilage zum Grillabend. Durch die einfache Zubereitung und vielseitige Kombinationsmöglichkeiten hat sich dieser Salat seit Generationen bewährt. Egal ob im Wrap, auf frischem Toast oder direkt aus der Schüssel – dieser Salat ist ein echtes Soulfood, das nie aus der Mode kommt. Außerdem kannst du ihn wunderbar vorbereiten und im Kühlschrank lagern. In dieser Variante kombinieren wir Geschmack mit frischen Zutaten für eine besonders ausgewogene Mahlzeit. Ein Must-try für alle, die einfache und gesunde rezepte lieben!

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Klassischer Hähnchensalat-Rezept
3) Zutaten für Klassischer Hähnchensalat
4) So wird Klassischer Hähnchensalat zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Klassischer Hähnchensalat
6) Klassischer Hähnchensalat im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Klassischer Hähnchensalat aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!
9) Klassischer Hähnchensalat
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Ein klassischer Hähnchensalat ist ein echter Dauerbrenner in der Küche. Dieses gesunde Rezept kombiniert zarte Geflügelstücke mit knackigem Sellerie, fein geschnittener Zwiebel und einem cremigen Dressing. Perfekt für heiße Sommertage oder als leichtes Abendessen.

Er ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob als Brotbelag, Wrap-Füllung oder einfach pur – dieser Salat schmeckt immer. Durch die einfache Zubereitung ist er zudem ideal für die Mittagspause im Büro oder als schnelles Gericht für Gäste.

Wer gesunde rezepte bevorzugt, findet hier eine hervorragende Lösung. Du kannst die Mayonnaise ganz leicht durch Joghurt ersetzen oder zusätzlich mit frischen Kräutern und Zitronensaft verfeinern. So entsteht ein Gericht, das ausgewogen und sättigend zugleich ist.

2) Einfaches Klassischer Hähnchensalat-Rezept

Die Zubereitung ist denkbar unkompliziert. Das Fleisch lässt sich bereits am Vortag garen oder du greifst auf übrig gebliebenes Hähnchen zurück. In Würfel geschnitten, wird es zusammen mit Sellerie und Zwiebeln in einer Schüssel vermischt.

Das Dressing besteht aus Mayonnaise, einem Spritzer Zitronensaft und etwas Senf. Diese Kombination bringt Würze, Frische und eine schöne Cremigkeit. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack etwas Paprika oder Knoblauch.

Dieses Rezept ist besonders beliebt bei Familien, da es wenig Aufwand verlangt und trotzdem richtig gut schmeckt. Wer gesunde rezepte sucht, liegt mit diesem Hähnchensalat auf jeden Fall richtig. Er lässt sich auch hervorragend als Meal Prep vorbereiten.

3) Zutaten für Klassischer Hähnchensalat

2 Hähnchenbrustfilets, gegart und gewürfelt: Zart gegart und anschließend gewürfelt, bilden sie die Eiweißbasis dieses leichten Salates.

2 Selleriestangen, fein gehackt: Sie geben dem Salat die nötige Frische und sorgen für knackige Textur.

1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt: Sie bringt eine leichte Schärfe und ergänzt den Geschmack perfekt.

150 g Mayonnaise: Cremigkeit pur. Alternativ kann Joghurt verwendet werden, wenn du gesunde rezepte bevorzugst.

1 TL Dijon-Senf: Für eine feine Würze und Tiefe im Geschmack, ideal in Kombination mit der Mayo.

1 TL Zitronensaft: Bringt Frische ins Spiel und rundet die Cremigkeit des Dressings hervorragend ab.

Salz und Pfeffer nach Geschmack: Basiswürze, die individuell abgestimmt werden kann.

Frische Petersilie zum Garnieren: Gibt optischen Glanz und frische Kräuternoten.

4) So wird Klassischer Hähnchensalat zubereitet

Schritt 1: Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.

Schritt 2: Selleriestangen und rote Zwiebel fein hacken und zum Hähnchen hinzufügen.

Schritt 3: In einer separaten Schale Mayonnaise, Dijon-Senf und Zitronensaft glatt rühren.

Schritt 4: Die Sauce über die vorbereiteten Zutaten gießen und alles gut vermengen.

Schritt 5: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: etwas frische Kräuter einstreuen.

Schritt 6: Den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

5) Tipps zur Zubereitung von Klassischer Hähnchensalat

Ein gutes Rezept lebt von frischen Zutaten. Achte darauf, dass dein Hähnchen zart gegart ist und nicht trocken wird. Am besten gelingt das durch vorsichtiges Kochen in leicht gesalzenem Wasser.

Der Salat gewinnt, wenn er gut durchziehen darf. Je länger er im Kühlschrank steht, desto intensiver verbinden sich die Aromen. Du kannst den Salat bereits am Vortag vorbereiten und gekühlt servieren.

Statt Mayonnaise kannst du für ein besonders gesundes Rezept auch eine Mischung aus Joghurt und Quark verwenden. Frischer Zitronenabrieb oder Senf mit Honig geben zusätzliche Geschmackstiefe.

6) Klassischer Hähnchensalat im Voraus zubereiten

Gerade wenn Besuch ansteht oder du für mehrere Tage vorkochen möchtest, ist dieser Salat eine ideale Wahl. Die einzelnen Komponenten lassen sich im Voraus vorbereiten und schnell zusammenfügen.

Bereite das Dressing in einem separaten Behälter zu und vermenge alles erst kurz vor dem Servieren. So bleibt der Sellerie knackig und die Konsistenz angenehm frisch.

Auch als Büro-Lunch oder Picknick-Snack eignet sich dieser Salat hervorragend. Lagere ihn gut gekühlt und transportiere ihn in einer verschlossenen Box. Gesunde rezepte wie dieser Salat sind perfekt für unterwegs.

7) Übrig gebliebenes Klassischer Hähnchensalat aufbewahren

Der Salat bleibt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Wichtig ist, ihn stets gekühlt aufzubewahren und nicht länger als nötig bei Raumtemperatur stehen zu lassen.

Falls du beim ersten Mal nicht das gesamte Dressing verwendest, kannst du den Salat beim Verzehr erneut auffrischen. Einfach mit einem kleinen Löffel Mayonnaise oder Zitronensaft abschmecken.

Für ein besonders frisches Ergebnis kannst du übrig gebliebene Kräuter oder Gemüse wie Paprika oder Radieschen hinzufügen. So wird das Gericht nie langweilig und du sparst Lebensmittel.

8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!

9) Klassischer Hähnchensalat