Name: Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen – gesunde rezepte
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400g Hähnchenbrust, gewürfelt; 3 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag); 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 Eier; 2 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl; 2 EL neutrales Öl (z. B. Rapsöl); 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Dieser knusprige Knoblauchreis mit Hähnchen ist ein echtes Wohlfühlessen voller Geschmack und Nährstoffe. Er kombiniert zartes, proteinreiches Hähnchen mit goldbraun gebratenem Reis und einem Hauch von geröstetem Knoblauch, der dem Gericht eine unverwechselbare Tiefe verleiht. Das Beste daran? Es lässt sich ganz einfach in einer Pfanne zubereiten und eignet sich sowohl als schnelles Abendessen unter der Woche als auch als Meal-Prep-Lösung für stressfreie Tage. Die Textur ist dabei das Geheimnis: Durch das knusprige Anbraten des Reises und des Hähnchens entsteht ein unwiderstehlicher Crunch, der mit jedem Bissen begeistert. Gleichzeitig sorgt die Kombination aus aromatischen Zutaten wie Sojasauce, Ei und Frühlingszwiebeln für ein harmonisches, leicht asiatisch angehauchtes Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich, da es viel Eiweiß enthält und sich durch einfache Anpassungen auch wunderbar in eine gesunde, ausgewogene Ernährung integrieren lässt. Wer auf der Suche nach einem schnellen, gesunden und köstlichen Reisgericht ist, wird dieses Rezept lieben.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Rezept für Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen
3) Zutaten für Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen
4) So wird Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen
6) Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Meal Prep!
9) Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen
10) Nährwerte

Key Takeaways

Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen vereint köstlichen Geschmack mit wertvoller Nährstoffdichte. Dieses gesunde Rezept lässt sich schnell zubereiten, eignet sich ideal für Meal Prep und bietet durch den Mix aus Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten ein rundum ausgewogenes Gericht. Mit wenig Aufwand und Zutaten entsteht eine sättigende Mahlzeit, die auch bei Gästen gut ankommt.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Dieses Rezept für knusprigen Knoblauchreis mit Hähnchen gehört zu den gesunde rezepte, die sowohl einfach als auch sättigend sind. Es vereint praktische Zubereitung mit intensiven Aromen. Gerade wenn der Alltag wenig Zeit lässt, ist ein schnelles Gericht wie dieses goldwert.

Die Kombination aus saftig gebratenem Hähnchen, duftendem Knoblauch und kross angebratenem Reis bringt Struktur und Tiefe auf den Teller. Dabei verzichtet das Gericht auf unnötige Zusätze, wodurch es besonders gesund bleibt.

Durch die proteinreiche Zusammensetzung passt es perfekt in jede gesunde Ernährung. Auch als Meal Prep hält sich dieses Gericht mehrere Tage frisch und aromatisch, was es zu einem echten Allrounder für die Woche macht.

2) Einfaches Rezept für Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen

Ein durchdachtes Rezept muss nicht kompliziert sein. Diese Variante vom klassischen Bratreis zeigt, wie du mit wenigen Handgriffen ein gesundes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringst. Besonders für gesunde rezepte zum abnehmen ist dieser Knoblauchreis mit Hähnchen eine clevere Wahl.

Der entscheidende Vorteil liegt in der Einfachheit der Zutaten und der kurzen Zubereitungszeit. Innerhalb von 25 Minuten steht eine vollwertige Mahlzeit bereit, die sowohl warm als auch kalt überzeugt.

Gekocht wird alles in einer Pfanne. Das spart Zeit und Abwasch – ideal für alle, die nicht lange in der Küche stehen wollen. Die Würzung ist fein abgestimmt und bietet Spielraum für eigene Akzente wie Chili oder Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt.

3) Zutaten für Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen

400g Hähnchenbrust: In mundgerechte Würfel geschnitten, bildet sie die saftige Eiweißbasis dieses gesunde rezepte Gerichts.

3 Tassen gekochter Reis: Am besten vom Vortag, da kalter Reis schön knusprig wird beim Anbraten.

3 Knoblauchzehen: Fein gehackt, bringen sie das unverwechselbare Aroma und harmonieren wunderbar mit dem Hähnchen.

2 Eier: Sie sorgen für Bindung und geben dem Gericht eine cremige Textur.

2 EL Sojasauce: Verleiht Tiefe und Umami, am besten eine Variante mit reduziertem Salz wählen.

1 TL Sesamöl: Für den unverkennbaren asiatischen Geschmack, sparsam dosieren.

2 EL neutrales Öl: Zum Braten geeignet, z. B. Rapsöl, damit nichts anbrennt.

2 Frühlingszwiebeln: In feine Ringe geschnitten, geben sie Frische und ein feines Zwiebelaroma.

Salz und Pfeffer: Nach Geschmack abschmecken, um die Aromen abzurunden.

4) So wird Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen zubereitet

Schritt 1: Das Hähnchen gleichmäßig mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.

Schritt 2: In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und das Hähnchen rundum anbraten, bis es knusprig und durchgegart ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen.

Schritt 3: Den restlichen Esslöffel Öl in die gleiche Pfanne geben und den Knoblauch darin goldgelb anbraten, ohne dass er verbrennt.

Schritt 4: Den gekochten Reis hinzufügen und alles unter regelmäßigem Rühren anbraten, bis der Reis leicht bräunt und knusprig wird.

Schritt 5: Die verquirlten Eier direkt über den Reis geben und sorgfältig unterrühren, bis sie gestockt sind.

Schritt 6: Jetzt das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gründlich vermengen.

Schritt 7: Frühlingszwiebeln unterheben und sofort heiß servieren. Perfekt als protein rezepte abendessen schnell und lecker.

5) Tipps zur Zubereitung von Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen

Für ein perfektes Ergebnis sollte der Reis gut durchgekühlt sein. Frisch gekochter Reis neigt dazu, matschig zu werden. Daher am besten am Vortag kochen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Auch bei den Eiern lohnt es sich, sie direkt in die Pfanne zu geben und nicht separat zu braten. So verbinden sie sich schön mit dem Reis und sorgen für eine angenehme Konsistenz.

Wenn du Wert auf ein kalorienarmes Gericht legst, kannst du das Öl etwas reduzieren oder auf eine beschichtete Pfanne ausweichen. Dieses Rezept lässt sich flexibel an deine Bedürfnisse anpassen und bleibt dabei stets ein Highlight unter den gesunde rezepte.

6) Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen im Voraus zubereiten

Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen, sparen im Alltag viel Zeit. Diese Variante vom Knoblauchreis mit Hähnchen ist ideal für gesunde rezepte meal prep. Nach dem Abkühlen lässt sich das Gericht portionsweise in luftdichten Behältern aufbewahren.

Im Kühlschrank bleibt der Geschmack bis zu drei Tage erhalten, ohne dass Aroma oder Konsistenz verloren gehen. So steht auch an stressigen Tagen immer eine nahrhafte Mahlzeit bereit.

Vor dem Servieren reicht es, den Reis in der Pfanne oder Mikrowelle zu erwärmen. Optional kannst du frische Kräuter oder Limettensaft ergänzen, um dem Gericht neue Akzente zu verleihen.

7) Übrig gebliebenes Knuspriger Knoblauchreis mit Hähnchen aufbewahren

Falls etwas übrig bleibt, ist das kein Problem. Der Knoblauchreis lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt auch am nächsten Tag noch richtig gut.

In einer gut verschlossenen Box bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch. Vor dem erneuten Erhitzen solltest du es kurz bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es gleichmäßig warm wird.

Wenn du möchtest, kannst du beim Aufwärmen einen Schuss Wasser oder Brühe hinzufügen. So wird der Reis schön locker und der Geschmack intensiviert sich sogar noch ein wenig.

8) Probiere als Nächstes diese Meal Prep!