Dieses knusprige Kohlrabischnitzel ist ein köstliches kohlrabi gemüse rezept, das zeigt, wie vielseitig dieses Gemüse sein kann. Wenn man nach einem einfachen und herzhaften Kohlrabi Rezept sucht, ist diese Variante genau das Richtige. Die Schnitzel sind außen goldbraun und innen zart, eine perfekte Alternative zu Fleischgerichten wie Knuspriges Hähnchen. Sie passen wunderbar zu einem frischen Kohlrabi Rezept Salat oder können als Hauptgericht serviert werden. Gerade für alle, die ein Kohlrabi Rezept vegetarisch ausprobieren möchten, sind diese Schnitzel ein richtiges Highlight. Sie sind sättigend, gesund und bringen Abwechslung in den Alltag. Auch wer nach einfachen Gemüse Rezepte sucht, wird hier fündig. Dieses Gericht ist unkompliziert und in kurzer Zeit zubereitet, ideal für den Feierabend. Rezepte mit Kohlrabi wie dieses Schnitzel beweisen, dass gesunde Küche nicht langweilig sein muss. Knusprige Panade trifft auf milden Kohlrabi-Geschmack, sodass ein Gericht entsteht, das Jung und Alt begeistert. Ob als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage, dieses Rezept ist vielseitig und immer eine gute Wahl.

1) Key Takeaways
2) Easy Knuspriges Kohlrabischnitzel Recipe
3) Ingredients for Knuspriges Kohlrabischnitzel
4) How to Make Knuspriges Kohlrabischnitzel
5) Tips for Making Knuspriges Kohlrabischnitzel
6) Making Knuspriges Kohlrabischnitzel Ahead of Time
7) Storing Leftover Knuspriges Kohlrabischnitzel
8) Try these Hauptgericht next!
9) Knuspriges Kohlrabischnitzel
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Kohlrabi bringt eine milde Note in dieses Gericht und macht es zur leichten Alternative zu Fleischschnitzeln.
Die Panade wird knusprig und aromatisch, wenn man Parmesan und Paprikapulver hinzufügt.
Dieses Gericht eignet sich ideal als vegetarische Mahlzeit oder als Beilage zu frischen Salaten.
Einfach in der Zubereitung, sättigend im Geschmack und passend zu vielen Anlässen.

2) Easy Knuspriges Kohlrabischnitzel Recipe

Ein kohlrabi gemüse rezept, das zeigt, wie kreativ man mit diesem Gemüse umgehen kann. Die Kombination aus mildem Kohlrabi und knuspriger Panade sorgt für einen angenehmen Kontrast. Schon beim ersten Biss merkt man, wie gut sich Kohlrabi für Rezepte eignet, die Abwechslung und Geschmack verbinden.

Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Zutaten, die man meist ohnehin zu Hause hat. So entsteht ein schnelles Gericht, das für den Alltag ebenso passt wie für besondere Momente. Durch den Einsatz von Parmesan und Gewürzen wird die Panade aromatisch und bekommt eine schöne goldbraune Farbe.

Dieses Kohlrabi Rezept hebt sich von klassischen Varianten ab, da es knusprig, sättigend und dennoch leicht bleibt. Ob als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage, diese Schnitzel sind vielseitig und laden zum Ausprobieren ein.

3) Ingredients for Knuspriges Kohlrabischnitzel

Kohlrabi: Frisch, geschält und in gleichmäßige Scheiben geschnitten, sorgt er für eine zarte Basis.

Mehl: Dient als erste Schicht und hilft, die Panade gut haften zu lassen.

Eier: Verquirlt, um die Kohlrabischeiben in der Panade zu fixieren.

Semmelbrösel: Verleihen den Schnitzeln ihre knusprige Oberfläche.

Parmesan: Gibt der Panade ein würziges Aroma und macht sie besonders.

Salz und Pfeffer: Grundgewürze, die den Geschmack abrunden.

Paprikapulver: Bringt eine feine, aromatische Note in die Panade.

Öl: Zum Braten und für die goldbraune Farbe der Schnitzel.

4) How to Make Knuspriges Kohlrabischnitzel

Schritt 1: Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden. In gesalzenem Wasser kurz vorkochen und gut abtropfen lassen.

Schritt 2: Drei Schüsseln vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Semmelbröseln, Parmesan und Gewürzen.

Schritt 3: Jede Scheibe zuerst im Mehl wenden, dann in die Eier tauchen und schließlich in der Panade wälzen.

Schritt 4: Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig goldbraun braten.

Schritt 5: Auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

5) Tips for Making Knuspriges Kohlrabischnitzel

Damit die Schnitzel perfekt gelingen, sollte man die Kohlrabischeiben nicht zu dünn schneiden, sonst verlieren sie beim Kochen an Form. Eine Dicke von etwa einem Zentimeter ist ideal.

Die Panade kann mit Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch ergänzt werden, um zusätzliche Frische einzubringen. Wer es schärfer mag, fügt etwas Chili oder Paprikapulver hinzu.

Auch beim Braten spielt die Temperatur eine Rolle. Das Öl sollte heiß genug sein, damit die Panade sofort knusprig wird, aber nicht zu heiß, damit sie nicht verbrennt. Ein mittlerer Hitzegang ist hier die beste Wahl.

6) Making Knuspriges Kohlrabischnitzel Ahead of Time

Wer dieses Gericht vorbereiten möchte, kann die panierten Kohlrabischeiben schon einige Stunden vor dem Braten zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So spart man Zeit, wenn es schnell gehen muss.

Auch das Vorkochen der Kohlrabischeiben am Vortag ist möglich. Dadurch reduziert sich die Arbeitszeit am nächsten Tag auf das Panieren und Braten. So eignet sich dieses Gericht hervorragend für ein entspanntes Abendessen.

Für eine bessere Knusprigkeit sollte man die Schnitzel aber immer frisch braten. Aufgewärmt verlieren sie etwas von ihrer krossen Textur, bleiben aber dennoch lecker.

7) Storing Leftover Knuspriges Kohlrabischnitzel

Reste dieses Gerichts lassen sich problemlos im Kühlschrank lagern. Am besten bewahrt man die Schnitzel in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.

Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besonders gut, da die Panade dort wieder knusprig wird. In der Mikrowelle werden sie zwar warm, verlieren aber an Biss.

Die Kohlrabischnitzel bleiben bis zu zwei Tage genießbar und können mit einem frischen Salat oder einer Sauce erneut serviert werden.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Knuspriges Kohlrabischnitzel