Name: Kürbis Cheesecake Muffins mit nur 4 Zutaten – Muffins Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Packung Muffinteig (z. B. Gewürzkuchen oder Vanille); 200 g Frischkäse; 60 g Zucker; 150 g Kürbispüree (z. B. Hokkaido, gekocht und püriert)

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Wenn der Herbst in die Küche einzieht, dürfen Kürbisrezepte einfach nicht fehlen. Diese Kürbis Cheesecake Muffins sind die perfekte Verbindung aus herbstlichen Aromen und cremigem Genuss – und das Beste: Du brauchst nur vier Zutaten. Dank Kürbispüree, Frischkäse, Zucker und Muffin-Teig gelingen diese kleinen Kuchen im Handumdrehen. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, zum Brunch oder als Dessert auf dem herbstlichen Kaffeetisch. Auch Kinder lieben sie – und sie lassen sich wunderbar mitnehmen oder vorbereiten. Dieses Rezept ist nicht nur schnell, sondern auch absolut gelingsicher. Ein Muss für alle, die Muffins lieben und wenig Zeit haben. Kombiniert mit einer Prise Zimt oder einem Hauch Vanille lassen sich die Muffins auch ganz individuell verfeinern.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Kürbis Cheesecake Muffins Rezept
3) Zutaten für Kürbis Cheesecake Muffins
4) So wird Kürbis Cheesecake Muffins zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Kürbis Cheesecake Muffins
6) Kürbis Cheesecake Muffins im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Kürbis Cheesecake Muffins aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
9) Kürbis Cheesecake Muffins
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Wie gelingt das perfekte Kürbis Cheesecake Muffins Rezept mit nur vier Zutaten?
Warum sind diese Muffins ideal für den Herbst und die ganze Familie?
Wie lassen sich Muffins kreativ mit Frischkäse und Kürbis kombinieren?
Was macht dieses einfache Muffins Rezept so besonders und beliebt?

2) Einfaches Kürbis Cheesecake Muffins Rezept

Diese Kürbis Cheesecake Muffins bieten ein schnelles Muffins Rezept, das nicht nur kinderleicht, sondern auch besonders aromatisch ist. Mit nur vier einfachen Zutaten zauberst du im Nu einen herbstlichen Leckerbissen. Die Kombination aus fluffigem Teig, cremigem Frischkäse und würzigem Kürbis sorgt für eine besondere Textur und einen Geschmack, der in Erinnerung bleibt.

Die Zubereitung ist ideal für Backanfänger geeignet. Du brauchst keinen Mixer, keine komplizierten Schritte und auch keine ungewöhnlichen Zutaten. Genau das macht dieses Muffins Rezept perfekt für den Alltag, für spontane Besuche oder als süße Beilage zum Brunch.

Besonders im Herbst, wenn Kürbiszeit ist, gehören diese Muffins auf jeden Tisch. Der Kürbis bringt nicht nur Geschmack, sondern auch natürliche Süße und eine tolle Farbe ins Spiel. Diese kleinen Kuchen lassen sich zudem wunderbar transportieren, einfrieren oder individuell abwandeln.

3) Zutaten für Kürbis Cheesecake Muffins

1 Packung Muffinteig – Hier eignet sich am besten Gewürz- oder Vanilleteig aus dem Supermarkt. Er bildet die saftige Grundlage und harmoniert gut mit den übrigen Zutaten.

200 g Frischkäse – Der Frischkäse verleiht der Füllung ihre typische cremige Cheesecake-Konsistenz. Wer es etwas würziger mag, kann Doppelrahmstufe verwenden.

60 g Zucker – Für die nötige Süße in der Frischkäsemasse sorgt klassischer Haushaltszucker. Alternativ sind auch brauner Zucker oder Birkenzucker möglich.

150 g Kürbispüree – Ob Hokkaido oder Butternut: Das Kürbispüree bringt Farbe, Aroma und eine leichte natürliche Süße. Am besten frisch gekocht und püriert verwenden.

4) So wird Kürbis Cheesecake Muffins zubereitet

Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden oder gut einfetten.

Schritt 2: Den Muffinteig nach Packungsanleitung vorbereiten. In der Regel genügt das Anrühren mit Eiern, Wasser und Öl. Anschließend kurz ruhen lassen.

Schritt 3: In einer separaten Schüssel den Frischkäse, Zucker und das Kürbispüree gut verrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Diese Mischung wird die Cheesecake-Füllung.

Schritt 4: In jede Muffinform etwa zwei Drittel Muffinteig geben. Darauf je einen Löffel der Kürbis-Frischkäse-Creme verteilen. Wer mag, kann mit einem Zahnstocher eine Marmorierung erzeugen.

Schritt 5: Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen, damit sich die Füllung setzen kann.

5) Tipps zur Zubereitung von Kürbis Cheesecake Muffins

Wer dieses Muffins Rezept perfekt umsetzen will, sollte auf ein paar Kleinigkeiten achten. Zunächst ist es ratsam, das Kürbispüree gut abtropfen zu lassen, wenn es sehr feucht ist. So wird die Füllung nicht zu flüssig.

Außerdem empfiehlt es sich, den Frischkäse rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen. Bei Zimmertemperatur lässt er sich besser verarbeiten und wird besonders cremig.

Wer dem Muffins Rezept eine besondere Note geben möchte, kann zusätzlich Zimt, Muskat oder Vanille unter die Füllung mischen. Auch ein wenig geriebene Orangenschale sorgt für frischen Geschmack und Duft.

6) Kürbis Cheesecake Muffins im Voraus zubereiten

Das praktische an diesem Muffins Rezept: Es lässt sich wunderbar vorbereiten. Der Teig kann schon am Vortag angerührt und im Kühlschrank gelagert werden. Auch die Frischkäse-Kürbis-Mischung bleibt über Nacht frisch.

Am Backtag brauchst du dann nur noch alles zusammenzufügen und zu backen. Wer möchte, kann die Muffins auch komplett backen und einfrieren. Nach dem Auftauen sind sie genauso lecker und saftig.

Für größere Anlässe wie Kindergeburtstage oder Brunches lassen sich die Muffins also stressfrei vorbereiten. Und da sie auch kalt hervorragend schmecken, sind sie ideal für Buffets oder Picknicks.

7) Übrig gebliebenes Kürbis Cheesecake Muffins aufbewahren

Sollten ein paar Muffins übrig bleiben, ist das kein Problem. In einer luftdichten Box halten sie sich im Kühlschrank drei bis vier Tage frisch. Am besten bei Raumtemperatur servieren, dann ist die Füllung schön cremig.

Zum Einfrieren eignen sich diese Muffins ebenfalls sehr gut. Einfach einzeln in Gefrierbeuteln verpacken und bis zu drei Monate aufbewahren. Bei Bedarf herausnehmen, auftauen lassen und kurz im Ofen erwärmen.

Für die Lunchbox, als Snack für unterwegs oder zum Mitnehmen ins Büro sind diese Muffins deshalb besonders praktisch. Sie schmecken auch nach Tagen noch köstlich und verlieren nichts von ihrer Qualität.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!

9) Kürbis Cheesecake Muffins