Name: Marsala Hähnchen mit Orzo – cremige pasta rezepte einfach
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets, halbiert; 1 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 2 EL Olivenöl; 200 g braune Champignons, in Scheiben; 2 TL gehackter Knoblauch; 120 ml Marsala-Wein; 250 g Orzo (Reisnudeln); 480 ml Hühnerbrühe; 60 ml Sahne; 60 g frisch geriebener Parmesan; 1 EL gehackte Petersilie (optional)

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Dieses cremige Marsala Hähnchen mit Orzo ist das perfekte Wohlfühlgericht für jeden Tag. Zarte Hähnchenbruststücke, in einer aromatischen Marsala-Wein-Sahnesoße geschmort, treffen auf herrlich zarten Orzo – ein Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Egal ob du Gäste beeindrucken möchtest oder ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen suchst, dieses Rezept liefert dir genau das. Dank der One-Pot-Zubereitung sparst du nicht nur Zeit, sondern auch Geschirr. Ideal also für stressige Wochentage oder entspannte Sonntage. Die Kombination aus Hähnchen, Pilzen und Orzo erinnert an klassische italienische Küche und bringt ein Stück Süden direkt auf deinen Teller. Dieses Gericht vereint einfache Zutaten mit vollmundigem Geschmack, den jeder lieben wird. Wenn du auf der Suche nach cremige pasta rezepte einfach bist, dann wirst du dieses Gericht lieben. Es passt perfekt zu schnellen pasta rezepte, cremige pasta rezepte mit pilze, pasta rezepte hähnchen, leckere pasta rezepte, cremige pasta rezepte sahne und pasta rezepte einfach schnell.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Marsala Hähnchen mit Orzo-Rezept
3) Zutaten für Marsala Hähnchen mit Orzo
4) So wird Marsala Hähnchen mit Orzo zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Marsala Hähnchen mit Orzo
6) Marsala Hähnchen mit Orzo im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Marsala Hähnchen mit Orzo aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese One Pot & Curry!
9) Marsala Hähnchen mit Orzo
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Welche Zutaten machen dieses cremige One Pot Gericht so besonders?
Wie gelingt dir die perfekte Kombination aus Marsala-Wein, Hähnchen und Orzo?
Welche typischen Fehler kannst du bei der Zubereitung vermeiden?
Warum ist Orzo eine ideale Wahl für cremige pasta rezepte einfach?

2) Einfaches Marsala Hähnchen mit Orzo-Rezept

Marsala Hähnchen mit Orzo ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein kulinarischer Volltreffer für Liebhaber der italienischen Küche. Es vereint die Tiefe eines Marsala-Weins mit zartem Hähnchenfleisch und cremigem Orzo in nur einem Topf. Besonders in hektischen Momenten ist dieses One Pot Rezept eine willkommene Lösung, da du weder viel Zeit noch viele Töpfe brauchst.

Dieses Gericht hat alles, was ein Lieblingsrezept braucht: Geschmack, Textur und eine einfache Zubereitung. Dank der Kombination aus Brühe, Sahne und Parmesan entsteht eine Soße, die perfekt in die kleinen Orzo-Nudeln einzieht. Kein Wunder, dass cremige pasta rezepte einfach wie dieses so beliebt sind.

Besonders schön: Das Rezept lässt sich leicht abwandeln. Du kannst statt Hähnchen auch Pute verwenden oder das Gericht mit frischem Spinat ergänzen. So bleibt es vielseitig und spannend – und wird garantiert nicht langweilig.

3) Zutaten für Marsala Hähnchen mit Orzo

2 Hähnchenbrustfilets, halbiert: Die Grundlage des Gerichts. Zartes Hähnchenfleisch wird schön saftig, wenn es in Marsala-Wein geschmort wird.

1 TL Salz: Sorgt für die nötige Grundwürze im Fleisch und in der Soße.

1 TL schwarzer Pfeffer: Hebt den Geschmack der anderen Zutaten dezent hervor.

1 TL Paprikapulver: Gibt dem Hähnchen eine leicht rauchige, würzige Note.

2 EL Olivenöl: Zum Anbraten der Hähnchenbrustfilets – sorgt für goldene Röstaromen.

200 g braune Champignons, in Scheiben: Sie liefern Umami, Tiefe und eine angenehme Bissfestigkeit.

2 TL gehackter Knoblauch: Gibt dem Gericht eine herzhafte Basisnote.

120 ml Marsala-Wein: Der Star der Soße – süß, aromatisch und perfekt für cremige pasta rezepte einfach.

250 g Orzo: Kleine, reisähnliche Nudeln, die wunderbar cremig werden.

480 ml Hühnerbrühe: Liefert Geschmack und hilft beim Garen der Orzo.

60 ml Sahne: Sorgt für die cremige Konsistenz der Soße.

60 g frisch geriebener Parmesan: Gibt der Soße Tiefe, Salz und Schmelz.

1 EL gehackte Petersilie (optional): Für einen frischen Farbtupfer beim Servieren.

4) So wird Marsala Hähnchen mit Orzo zubereitet

Schritt 1: Die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 2: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenteile von beiden Seiten 4 bis 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Schritt 3: In derselben Pfanne die Champignons anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 4: Marsala-Wein in die Pfanne geben, umrühren und die Flüssigkeit kurz aufkochen lassen, damit der Alkohol verkocht.

Schritt 5: Orzo, Brühe und Sahne einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken. Etwa 8 bis 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6: Den Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist. Das Hähnchen zurück in die Pfanne legen und weitere 2 bis 3 Minuten darin ziehen lassen.

Schritt 7: Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. Perfekt für cremige pasta rezepte mit pilze.

5) Tipps zur Zubereitung von Marsala Hähnchen mit Orzo

Die Wahl eines hochwertigen Marsala-Weins macht einen großen Unterschied im Endgeschmack. Achte auf einen süßen Marsala, da dieser der cremigen Soße mehr Tiefe verleiht. So wird dein Gericht zu einem echten Highlight unter den cremige pasta rezepte einfach.

Brate das Hähnchen nicht zu lange, damit es schön saftig bleibt. Besonders bei dünn geschnittenen Filets reicht eine kurze Garzeit. Die Restwärme zieht nach und sorgt für zarte Stücke.

Gieße beim Kochen des Orzo immer mal wieder etwas Brühe nach, falls nötig. So erreichst du die perfekte cremige Konsistenz, ohne dass die Nudeln matschig werden. Das macht das Gericht auch ideal für schnelle pasta rezepte.

6) Marsala Hähnchen mit Orzo im Voraus zubereiten

Dieses Gericht ist ein echter Favorit für Meal-Prep-Liebhaber. Es lässt sich problemlos vorbereiten und hält sich im Kühlschrank 3 bis 4 Tage frisch. Perfekt, wenn du cremige pasta rezepte sahne auch für unterwegs suchst.

Bereite das komplette Rezept zu, lass es abkühlen und fülle es in luftdichte Behälter. Beim Aufwärmen einfach etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, damit das Orzo seine cremige Konsistenz behält.

Ideal ist es, die Petersilie erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. Das sorgt für einen frischen Geschmackskick. Auch als Mittagessen im Büro ist es ein echter Genuss.

7) Übrig gebliebenes Marsala Hähnchen mit Orzo aufbewahren

Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Das Gericht bleibt 3 bis 4 Tage haltbar und schmeckt auch aufgewärmt noch hervorragend. Ein weiterer Pluspunkt für pasta rezepte einfach schnell.

Zum Erwärmen gib etwas Brühe oder Wasser hinzu und erwärme es langsam bei mittlerer Hitze. So bleibt die cremige Textur erhalten, ohne dass die Nudeln zu weich werden.

Wenn du größere Mengen vorbereitest, kannst du das Gericht auch portionsweise einfrieren. Beim Auftauen empfiehlt sich langsames Erwärmen mit einem kleinen Schuss Sahne für die Original-Konsistenz.

8) Probiere als Nächstes diese One Pot & Curry!

9) Marsala Hähnchen mit Orzo