Dieser vegane Biscoff Cheesecake ist ein cremiger, aromatischer Kuchen ganz ohne Backen. Er überzeugt mit einem knusprigen Boden aus Lotus Biscoff Keksen und einer samtigen, biscoff-infusierten Füllung – perfekt für jede Gelegenheit. Egal ob du nach einem Cheesecake Rezept für den Sonntagskaffee, Lotus Biscoff Rezepte für besondere Anlässe, schnelle Kuchenrezepte für den Alltag oder einfache Kuchenrezepte für Gäste suchst – dieser Kuchen liefert. Auch wenn du schnelle Kuchenrezepte einfach brauchst oder Lust auf einen Apfel Cheesecake hast: dieser vegane Genuss lässt sich wunderbar abwandeln. Keine Kompromisse beim Geschmack – nur pures Vergnügen in jeder cremigen Gabel.

1) Key Takeaways
2) Easy Veganer Biscoff Cheesecake Recipe
3) Ingredients for Veganer Biscoff Cheesecake
4) How to Make Veganer Biscoff Cheesecake
5) Tips for Making Veganer Biscoff Cheesecake
6) Making Veganer Biscoff Cheesecake Ahead of Time
7) Storing Leftover Veganer Biscoff Cheesecake
8) Try these Dessert recipes next!
9) Veganer Biscoff Cheesecake
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ein veganer Biscoff Cheesecake gelingt ganz ohne Backen
Die Kombination aus Lotus-Keksen und Frischkäse sorgt für einen intensiven Karamellgeschmack
Das Rezept ist einfach, gelingsicher und ideal für besondere Anlässe
Perfekt für alle, die vegane Kuchenrezepte in ihre Rezeptsammlung integrieren möchten

2) Easy Veganer Biscoff Cheesecake Recipe

Vegane Kuchenrezepte sind längst kein Geheimtipp mehr, sondern eine echte Bereicherung für jeden Anlass. Dieser Biscoff Cheesecake ist cremig, ohne schwer zu wirken, und überzeugt mit einer harmonischen Balance aus Süße, Gewürzen und Konsistenz.

Dank der einfachen Zubereitung eignet sich das Rezept sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbybäcker. Der Boden aus Lotus Biscoff Keksen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine wunderbare Textur mit. Die Füllung mit veganem Frischkäse und aufgeschlagener Sahne bleibt schnittfest, aber luftig.

Wenn du auf der Suche nach einem Cheesecake Rezept bist, das gleichzeitig unkompliziert und raffiniert ist, wirst du hier fündig. Dieses Dessert ist auch eine köstliche Ergänzung zu anderen Lotus Biscoff Rezepten. Selbst Fans von Apfel Cheesecake können mit einem Hauch Zimt experimentieren und so neue Nuancen entdecken.

3) Ingredients for Veganer Biscoff Cheesecake

250 g Lotus Biscoff Kekse: Diese karamellisierten Kekse bilden die geschmackvolle Basis für den Boden. Ihre würzige Süße passt perfekt zur cremigen Füllung.

100 g vegane Butter (geschmolzen): Die Butter hält den Keksboden zusammen und sorgt für ein stabiles, aber dennoch mürbes Ergebnis.

100 g Lotus Biscoff Aufstrich: Der cremige Brotaufstrich intensiviert das Biscoff-Aroma und harmoniert wunderbar mit dem Keksboden.

300 g veganer Frischkäse: Er bildet die Grundlage der Füllung. Am besten eignet sich eine auf Mandel- oder Sojabasis hergestellte Sorte.

300 ml vegane Schlagsahne: Aufschlagbare Sahne verleiht der Füllung eine luftige Konsistenz. Sie sollte gut gekühlt sein, bevor du sie aufschlägst.

100 g Puderzucker: Der Zucker sorgt für die nötige Süße, ohne die cremige Struktur zu verändern. Fein gesiebt verwenden.

1 TL Vanilleextrakt: Ein Hauch Vanille rundet die Aromen ab und ergänzt die karamelligen Noten der Kekse.

Eine Prise Salz: Salz hebt die Süße hervor und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

4) How to Make Veganer Biscoff Cheesecake

Schritt 1: Zerkleinere die Lotus Biscoff Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln. Vermische sie gründlich mit der geschmolzenen veganen Butter.

Schritt 2: Gib die Masse in eine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) und drücke sie fest an den Boden. Stelle sie anschließend in den Kühlschrank.

Schritt 3: Verrühre in einer großen Schüssel den veganen Frischkäse mit dem Biscoff Aufstrich, dem Puderzucker, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz zu einer glatten Creme.

Schritt 4: Schlage die vegane Sahne separat steif und hebe sie vorsichtig unter die Frischkäsemasse, bis eine homogene Füllung entsteht.

Schritt 5: Fülle die Masse auf den vorbereiteten Keksboden und streiche die Oberfläche glatt. Stelle den Kuchen für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, kalt.

Schritt 6: Vor dem Servieren mit geschmolzenem Biscoff Aufstrich und zerbröselten Lotus Keksen garnieren. So entsteht ein perfektes Finish für dein schnelles Kuchenrezept einfach serviert.

5) Tips for Making Veganer Biscoff Cheesecake

Vegane Kuchenrezepte gelingen besonders gut, wenn du bei den Zutaten auf Qualität achtest. Verwende eine formstabile Springform mit Backpapier, um das Lösen des Kuchens zu erleichtern.

Lasse den Kuchen mindestens sechs Stunden – besser über Nacht – im Kühlschrank ruhen. So wird die Füllung fest und lässt sich perfekt schneiden. Die Zutaten sollten vor der Zubereitung alle Zimmertemperatur haben.

Ein kleiner Trick: Wenn du den Keksboden besonders knusprig möchtest, kannst du ihn für zehn Minuten bei 160 Grad im Ofen vorbacken und danach vollständig abkühlen lassen. Das ist besonders bei einfachen Kuchenrezepten hilfreich.

6) Making Veganer Biscoff Cheesecake Ahead of Time

Dieser Kuchen ist ideal für die Vorbereitung am Vortag. Da keine Backzeit nötig ist, kannst du ihn bequem einen Tag vorher zubereiten und bis zum Servieren kühl stellen. So bleibt er besonders frisch.

Bewahre die Dekoration separat auf und füge sie erst kurz vor dem Servieren hinzu. Das erhält die Konsistenz der Kekskrümel und des Biscoff-Toppings. Diese Methode ist besonders hilfreich für schnelle Kuchenrezepte.

Die vegane Kuchenfüllung bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Du kannst die Sahnefüllung auch mit etwas Apfelmus verfeinern, wenn du eine Apfel Cheesecake Variante bevorzugst.

7) Storing Leftover Veganer Biscoff Cheesecake

Bewahre den Kuchen gut abgedeckt im Kühlschrank auf. So bleibt er bis zu drei Tage frisch und aromatisch. Besonders bei Lotus Biscoff Rezepten gilt: luftdicht verschlossen aufbewahren.

Reste lassen sich auch portionsweise einfrieren. Wickel die Stücke dazu einzeln in Frischhaltefolie und friere sie bis zu einem Monat ein. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank legen.

Bevor du servierst, kannst du jedes Stück erneut mit etwas Biscoff Aufstrich garnieren. Das bringt frischen Glanz und Geschmack zurück.

8) Try these Dessert recipes next!

9) Veganer Biscoff Cheesecake