Name: Weihnachtskekse Rezepte Omas Spitzenkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 150 g Butter (kalt); 1 Prise Salz; Zucker zum Wälzen

Jump to Recipe

Weihnachtskekse Rezepte gehören für viele Familien zur schönsten Tradition der Adventszeit. Wenn der Duft von frisch gebackenen Keksen durch die Küche zieht, entsteht ein Gefühl von Geborgenheit. Dieses Rezept für Omas Spitzenkekse erinnert an vergangene Wintertage und sorgt für ein Stück Heimatgefühl. Viele verbinden Omas Rezepte mit Kindheitserinnerungen, sei es Omas Gulasch Rezept zum Mittag oder ein einfaches Mittagessen, das mit Liebe serviert wurde. Ebenso gehören das Weihnachtskekse Backen und das gemeinsame Verzieren der Plätzchen zu den besonderen Momenten im Advent, die Jung und Alt vereinen. Dabei können auch gesunde Weihnachtskekse entstehen, wenn man bewusste Zutaten wählt. Diese Spitzenkekse passen perfekt zu einem einfachen Weihnachtsessen und sind vielseitig einsetzbar. Ob zum Kaffee, als kleines Geschenk oder als süßer Abschluss – sie bringen Wärme in jede Feier.

1) Key Takeaways
2) Easy Omas Spitzenkekse Recipe
3) Ingredients for Omas Spitzenkekse
4) How to Make Omas Spitzenkekse
5) Tips for Making Omas Spitzenkekse
6) Making Omas Spitzenkekse Ahead of Time
7) Storing Leftover Omas Spitzenkekse
8) Try these Desserts next!
9) Omas Spitzenkekse
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Welche Zutaten braucht man für Omas Spitzenkekse
Wie gelingen Weihnachtskekse Rezepte besonders zart
Welche Tipps helfen bei der Teigzubereitung
Wie bewahrt man die Kekse am besten auf

2) Easy Omas Spitzenkekse Recipe

Weihnachtskekse Rezepte wecken Erinnerungen an Kindheit und festliche Stunden. Schon beim ersten Duft, der aus dem Ofen kommt, entsteht ein Gefühl von Ruhe. Viele verbinden genau diese Kekse mit einer warmen Küche und vertrauten Geschichten. Das Rezept ist unkompliziert und lässt sich ohne Mühe nachbacken.

Wer Omas Rezepte kennt, der weiß, dass wenige Zutaten reichen, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Die Mischung aus Butter, Mehl und Zucker bildet eine feine Basis. Das Backen von Weihnachtskeksen bedeutet dabei mehr als nur ein Handgriff. Es steht für gemeinsames Tun, für Lachen am Tisch und für ein Stück Tradition.

Besonders geeignet ist dieses Rezept auch für Menschen, die nach gesunden Weihnachtskeksen suchen. Mit kleinen Anpassungen lässt sich die Süße variieren. So passt es nicht nur zum klassischen Adventskaffee, sondern auch zu einem einfachen Weihnachtsessen. Damit finden die Kekse ihren Platz in vielen Küchen.

3) Ingredients for Omas Spitzenkekse

Mehl: Es bildet das Grundgerüst des Teigs. Verwende am besten ein helles Weizenmehl, das den Keksen eine feine Struktur gibt.

Zucker: Er sorgt für die Süße. Du kannst weißen Zucker nutzen oder für eine leichte Karamellnote braunen Zucker wählen.

Vanillezucker: Dieses Aroma macht den Geschmack rund. Es verleiht den Keksen eine zarte Duftnote, die viele lieben.

Ei: Das Ei verbindet die Zutaten und hält den Teig stabil. Es trägt auch zur goldenen Farbe beim Backen bei.

Butter: Kalte Butter ist wichtig, damit der Teig mürbe wird. Achte darauf, die Stücke rasch unterzukneten.

Salz: Eine kleine Prise hebt die Süße hervor. Ohne Salz schmeckt der Teig oft flach.

Zucker zum Wälzen: Dieser sorgt für den feinen Glanz und knusprige Ränder nach dem Backen.

4) How to Make Omas Spitzenkekse

Schritt 1. Siebe das Mehl in eine große Schüssel. Mische Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz unter. Achte darauf, dass keine Klumpen bleiben.

Schritt 2. Gib das Ei und die kalte Butter in Stücken dazu. Knete die Zutaten rasch, bis ein glatter Teig entsteht. Wickle ihn in Folie und lege ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 3. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vor. Bereite ein Backblech mit Papier vor. Forme aus dem Teig kleine Rollen.

Schritt 4. Wälze die Rollen in Zucker. Schneide sie in Scheiben von etwa einem Zentimeter Dicke. Lege sie vorsichtig auf das Blech.

Schritt 5. Backe die Kekse für 10 bis 12 Minuten. Beobachte sie, bis sie goldgelb sind. Lasse sie danach auf einem Gitter abkühlen.

5) Tips for Making Omas Spitzenkekse

Für gute Weihnachtskekse Rezepte ist Geduld wichtig. Der Teig sollte ausreichend ruhen. Nur so entfalten sich Struktur und Aroma. Überspringt man diesen Schritt, bricht der Teig leichter beim Schneiden.

Beim Backen lohnt sich ein Blick in den Ofen. Jeder Ofen heizt anders. Halte dich an die empfohlene Zeit, aber vertraue deinen Augen. Sind die Ränder goldgelb, sind die Kekse fertig.

Wer gesunde Weihnachtskekse bevorzugt, kann Teile des Zuckers durch Honig ersetzen. Auch Vollkornmehl gibt dem Gebäck eine herzhafte Note. Kleine Anpassungen machen das Rezept vielseitig.

6) Making Omas Spitzenkekse Ahead of Time

Viele Weihnachtskekse Rezepte lassen sich im Voraus zubereiten. Auch dieser Teig eignet sich dafür. Du kannst ihn am Vortag kneten und über Nacht im Kühlschrank lagern. So sparst du Zeit am Backtag.

Wenn du gleich größere Mengen planst, kannst du den Teig auch einfrieren. Teile ihn dafür in kleinere Portionen. Nach dem Auftauen reicht ein kurzes Durchkneten, um ihn wieder formbar zu machen.

Die fertigen Kekse bleiben bei richtiger Lagerung mehrere Wochen frisch. Plane deshalb ruhig etwas mehr ein. So hast du jederzeit eine kleine Köstlichkeit griffbereit.

7) Storing Leftover Omas Spitzenkekse

Bewahre die Kekse in einer luftdichten Dose auf. Sie bleiben dadurch knusprig und verlieren ihr Aroma nicht. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort. Hitze oder Feuchtigkeit machen sie schnell weich.

Schichte die Kekse in der Dose mit Backpapier. So verhinderst du, dass sie aneinander kleben. Achte darauf, dass die Dose nicht in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln steht.

Wenn du die Kekse verschenken möchtest, verpacke sie in kleine Gläser oder Beutel. Das sieht hübsch aus und schützt zugleich das Gebäck. So wird aus einem einfachen Rezept ein persönliches Geschenk.

8) Try these Desserts next!

9) Omas Spitzenkekse