Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
Die Apfelscheiben mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und Muskatnuss vermengen und in die Form geben.
In einer Schüssel Mehl, braunen Zucker, Butter und Haferflocken mit den Fingern zu Streuseln verkneten.
Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel geben.
Den Apfel-Crisp ca. 35 bis 40 Minuten goldbraun backen.
Am besten warm mit Vanilleeis oder Sahne servieren.