Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Die Butter hinzufügen und weiterschlagen.
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben.
Die Apfelspalten gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Mit etwas Zimt und Zucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Abkühlen lassen und genießen.