Go Back

Asia Rezepte: Teriyaki Rindfleisch mit Brokkoli

Dieses Teriyaki Rindfleisch mit Brokkoli ist ein herrliches Beispiel dafür, wie vielseitig asia rezepte sein können. Zarte Rindfleischstreifen werden in einer hausgemachten Teriyaki Soße Rezept Variante mariniert und zusammen mit frischem Brokkoli zu einem schnellen und ausgewogenen Gericht verarbeitet. Wer Rezepte Mit Rindfleisch sucht, die sowohl leicht zuzubereiten als auch voller Geschmack sind, wird hier fündig. Besonders praktisch ist, dass sich dieses Gericht flexibel anpassen lässt. Mit Asia Nudeln Rezept Ideen kombiniert oder mit klassischem Reis serviert, passt es zu jeder Gelegenheit. Brokkoli Rezepte wie dieses bringen Abwechslung in die Alltagsküche und bieten eine gesunde Grundlage für eine vielfältige Ernährung. Gerichte Mit Brokkoli sind bekannt für ihre Frische und Nährstoffdichte, und in Verbindung mit der würzigen Teriyaki-Note entsteht eine Mahlzeit, die sowohl Familien als auch Gäste begeistert. So gelingt es dir, in kurzer Zeit ein aromatisches Gericht auf den Tisch zu bringen, das mit wenigen Zutaten auskommt und dennoch raffiniert wirkt.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Stichwort: asia nudeln rezept, Asia Rezepte, Brokkoli Rezepte, Gerichte Mit Brokkoli, Rezepte Mit Rindfleisch, Rindfleisch Rezepte, Teriyaki Soße Rezept
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 400 g Rindfleisch (zarte Streifen)
  • 1 großer Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Teriyaki-Soße
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
  • 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Sesamsamen zum Garnieren
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  • Reis oder Asia Nudeln als Beilage

Anleitung

  1. Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden und in einer Mischung aus Sojasoße, Teriyaki-Soße, Honig, Knoblauch und Ingwer 20 Minuten marinieren.
  2. Brokkoli waschen, in Röschen teilen und in kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren. Anschließend kalt abschrecken.
  3. In einer großen Pfanne oder Wok das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
  4. Das marinierte Rindfleisch hinzufügen und unter Rühren 3-4 Minuten scharf anbraten.
  5. Brokkoli dazugeben, kurz mitbraten und nach Belieben mit etwas zusätzlicher Teriyaki-Soße abschmecken.
  6. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort mit Reis oder Asia Nudeln servieren.