BBQ Hähnchen Rezept – Einfaches und Saftiges Grillgericht
BBQ Hähnchen ist ein absolutes Muss für jede sommerliche Grillparty oder ein unkompliziertes Familienessen. Zartes Hähnchenfleisch, mariniert in einer rauchig-süßen Barbecue-Sauce, sorgt für unwiderstehlichen Geschmack. Mit seiner goldbraunen Kruste vom Grill wird dieses Gericht schnell zum Favoriten auf deinem Speiseplan.
Die Zubereitung ist überraschend einfach, und du brauchst nur wenige Zutaten, um ein beeindruckendes Ergebnis zu erzielen. Ob auf dem Grill, im Ofen oder in der Pfanne – dieses BBQ Hähnchen ist vielseitig und gelingt immer. Perfekt für Anfänger und geübte Hobbyköche gleichermaßen.
Dank des harmonischen Zusammenspiels aus Gewürzen, Säure und Süße entsteht ein Geschmackserlebnis, das an amerikanisches Barbecue erinnert. Dieses Rezept eignet sich wunderbar für gesellige Abende, Meal Prep oder als Hauptgericht mit leckeren Beilagen.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 4 Hähnchenkeulen oder Hähnchenschenkel (mit Haut und Knochen)
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 120 ml Barbecue-Sauce (deiner Wahl)
Anleitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen oder den Grill auf mittlere Hitze bringen.
- In einer kleinen Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Hähnchen mit Olivenöl einreiben und die Gewürzmischung großzügig darauf verteilen.
- Auf ein Backblech legen oder direkt auf den Grillrost geben.
- Etwa 35 Minuten im Ofen oder 25–30 Minuten auf dem Grill garen, bis das Fleisch durch ist.
- In den letzten 10 Minuten das Hähnchen großzügig mit Barbecue-Sauce bestreichen.
- Noch heiß servieren – mit zusätzlicher Sauce, wenn gewünscht.