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Brokkoli Rezept Low Carb: Brokkoli and Cheese Auflauf für jede Gelegenheit

Dieser Brokkoli Rezept Low Carb Auflauf ist cremig, sättigend und voller Geschmack. Wenn du nach Low Carb Gerichten suchst, die nicht nur gesund, sondern auch schnell zubereitet sind, wirst du dieses Rezept lieben. Es ist ideal für alle, die sich Low Carb vegetarisch ernähren möchten, aber nicht auf Komfort-Food verzichten wollen. Dank seiner einfachen Zubereitung eignet es sich auch wunderbar für Low Carb Thermomix Rezepte, oder als herzhafte Low Carb Suppe in fester Form. Ob zum Low Carb Mittagessen oder als wärmendes Low Carb Abendessen Rezept – dieser Auflauf bringt Abwechslung in deine Ernährung, ohne die Kohlenhydrate.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Low Carb
Stichwort: Brokkoli Rezept Low Carb, low carb abendessen rezepte, low carb gerichte, Low Carb Mittagessen, Low Carb Rezepte Vegetarisch, Low Carb Suppe, Low Carb Thermomix Rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 Brokkoli (ca. 400 g)
  • 1 TL Butter
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse
  • 1 TL Gemüsebrühepulver
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
  2. In einem Topf mit etwas Salzwasser ca. 5 Minuten garen, dann abgießen.
  3. Butter in einer Pfanne schmelzen, Frischkäse, Senf und Gemüsebrühe einrühren.
  4. Die Sauce unter Rühren erhitzen, bis sie cremig ist.
  5. Brokkoli in eine Auflaufform geben, Sauce darüber verteilen und mit Cheddar bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.