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Brombeeren Rezepte Marmelade mit Birnen und Nüssen

Diese Brombeeren Rezepte Marmelade ist ein herrlicher Begleiter für Frühstück und Nachmittagskaffee. Die Kombination aus saftigen Birnen, frischen Brombeeren und knackigen Nüssen ergibt eine Marmelade, die nicht nur aromatisch, sondern auch vielseitig verwendbar ist. Sie passt hervorragend aufs Brot, als Füllung für Kuchen Mit Marmelade oder als süßes Extra zu Desserts. Gerade an kühleren Tagen vermittelt das Kochen dieser Marmelade ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit. Viele schätzen den Duft, der beim Einkochen entsteht. In der Küche verbinden sich die Aromen von Birne, Beeren und Nüssen zu einer harmonischen Einheit. So entsteht eine Kreation, die zu Eat Smarter Rezepte passt, aber auch Spielraum für eigene Ideen lässt. Die Zubereitung gelingt leicht, ob im Topf oder über Marmelade Thermomix Rezepte. Auch Variationen wie ein Rhabarber Marmelade Rezept oder eine Stachelbeer Marmelade Rezept lassen sich ableiten. Wer etwas Besonderes zur Adventszeit sucht, macht daraus eine Weihnachtliche Marmelade. So ist dieses Rezept eine Inspiration für viele Gelegenheiten.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Aufstrich
Küche: Deutsch
Stichwort: Brombeeren Rezepte Marmelade, Eat Smarter Rezepte, Kuchen Mit Marmelade, Marmelade Thermomix Rezepte, Rhabarber Marmelade Rezept, Stachelbeer Marmelade Rezept, Weihnachtliche Marmelade
Zutaten für : 6 Gläser
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 kg Birnen
  • 500 g Brombeeren
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 100 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse
  • 1 Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
  • 1 Zimtstange

Anleitung

  1. Birnen schälen, entkernen und klein schneiden.
  2. Brombeeren waschen und zusammen mit den Birnen in einen großen Topf geben.
  3. Zitrone waschen, Saft auspressen, Schale abreiben und hinzufügen.
  4. Gelierzucker und Zimtstange zu den Früchten geben und gut verrühren.
  5. Die Mischung unter Rühren aufkochen und etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  6. Zimtstange entfernen und die gehackten Nüsse unterrühren.
  7. Noch heiß in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und auf den Kopf stellen.