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Bruschetta Wie Beim Italiener – Italienische Rezepte Vorspeise Für Zuhause

Diese Bruschetta Wie Beim Italiener bringt echtes Urlaubsgefühl auf den Teller. Das Rezept ist einfach, schnell und voller Aromen, die an einen warmen Sommerabend in Italien erinnern. Die knusprigen Brotscheiben treffen auf saftige Tomaten, aromatischen Knoblauch und frisches Basilikum – ein Klassiker der italienischen Küche. Ob als Auftakt zu einem mediterranen Menü oder als leichter Snack zwischendurch, diese italienische Vorspeise überzeugt durch ihre frischen Zutaten und unkomplizierte Zubereitung. Wer Krautsalat wie beim Griechen liebt, wird diese Bruschetta ebenso genießen. Sie passt perfekt zu anderen italienischen Gerichten oder zu einem bunten Salat-Vorspeise-Teller. Dieses Rezept ist auch ideal für alle, die italienische Rezepte mögen, wie man sie von Das Große Backen Rezepte kennt. Es lässt sich gut vorbereiten und macht auf jeder Party oder beim Abendessen mit Freunden eine gute Figur.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit5 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: Vorspeise
Küche: Italienisch
Stichwort: Das Große Backen Rezepte, italienische Gerichte, italienische rezepte, Italienische Rezepte Vorspeise, Italienische Vorspeise, Krautsalat Wie Beim Griechen, Salat Vorspeise
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 4–5 aromatische Tomaten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener Pfeffer
  • Ein paar Blätter frisches Basilikum
  • 2 EL Olivenöl extra vergine

Anleitung

  1. Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl untermischen.
  3. Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne oder im Ofen goldbraun rösten.
  4. Die Knoblauchzehen halbieren und die gerösteten Brotscheiben damit einreiben.
  5. Tomatenmischung auf die Brotscheiben geben.
  6. Mit frisch gehacktem Basilikum garnieren und sofort servieren.