Das Brot leicht mit Butter bestreichen.
Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Auf zwei Brotscheiben je eine Scheibe Käse, dann das Hähnchen und die Avocado schichten, mit Salz und Pfeffer würzen und wieder eine Scheibe Käse darauflegen.
Mit den restlichen Brotscheiben bedecken und leicht andrücken.
Die Sandwiches in der Pfanne goldbraun und knusprig braten, bis der Käse geschmolzen ist (ca. 3–4 Minuten pro Seite).
Heiß servieren und genießen.