Chicken Rezepte: Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce
Dieses cremige Hähnchenfilet in Knoblauchsauce ist ein wahrer Genuss für jeden Tag. Die Kombination aus zartem Fleisch, intensiver Knoblauchnote und cremiger Sauce macht dieses Gericht zu einem echten Highlight für Fans von Chicken Rezepte. Es lässt sich mit wenig Aufwand zubereiten und passt wunderbar in den Alltag.
Besonders beliebt ist dieses Rezept bei allen, die schnelle und dennoch leckere Gerichte lieben – also perfekt für Freunde von Hähnchenfilet Rezepte, Chicken Curry Rezepte oder Chicken Wrap Rezepte. Auch wer Chicken Burger Rezepte schätzt oder einfach Essen Lecker sucht, wird hier fündig.
Ob als einfaches Familienessen oder als schnelles Gericht nach Feierabend – dieses Rezept gehört in jede Sammlung für Schnelle Leckere Rezepte. Die Knoblauchsauce bringt Tiefe, während das Hähnchen saftig bleibt.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung
- Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in gleich große Stücke schneiden.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze rundum goldbraun braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Im verbliebenen Bratfett den Knoblauch kurz anschwitzen.
- Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen lassen.
- Den Parmesan einrühren und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Mit Oregano würzen und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
- Alles zusammen etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist.
- Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.