Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Mit Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Paprika, Kreuzkümmel und Kurkuma mischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz mitbraten.
Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten.
Tomatenstücke dazugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.