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Chicken Tikka Masala Rezept Deutsch – Würzig und Schnell

Chicken Tikka Masala ist ein Gericht, das in vielen Küchen seinen festen Platz gefunden hat. Mit diesem chicken tikka masala rezept deutsch bringst du ein Stück Indien direkt zu dir nach Hause. Die Kombination aus zarten Hähnchenstücken und einer cremigen, aromatischen Sauce macht dieses Gericht so besonders und gleichzeitig einfach zuzubereiten. Masala Rezepte stehen oft für würzige Vielfalt. Dieses Gericht vereint die Tiefe indischer Aromen mit einer Kochweise, die auch in europäischen Küchen leicht gelingt. Wer Chicken Rezepte liebt, wird hier fündig. Ob für ein entspanntes Abendessen oder als Highlight beim Familienessen, dieses Gericht überzeugt immer. Die cremige Sauce erinnert an klassische Chicken Curry Rezepte, lässt sich aber auch wunderbar variieren. So passt es genauso gut zu Reis wie zu Naan Brot. Wer neue Ideen sucht, findet hier Inspiration – von Chicken Burger Rezepten über Chicken Wrap Rezepte bis hin zu spannenden Rezepte aus der Heissluftfriteuse, die schnelle Alternativen bieten. Mit diesem Rezept kochst du ein Gericht, das Genuss und Abwechslung vereint.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit30 minutes
Gesamtzeit50 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Indisch
Stichwort: Chicken Burger Rezepte, Chicken Curry Rezepte, Chicken Rezepte, chicken tikka masala rezept deutsch, Chicken Wrap Rezepte, Masala Rezepte, Rezepte Aus Der Heissluftfriteuse
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Naturjoghurt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Garam Masala
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kurkuma
  • 2 Zwiebeln, fein gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm), gerieben
  • 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung

  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Mit Joghurt, Zitronensaft, Garam Masala, Paprika, Kreuzkümmel und Kurkuma mischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz mitbraten.
  3. Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und rundherum anbraten.
  4. Tomatenstücke dazugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und mit Reis oder Naan servieren.