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Cremige Pasta Rezepte mit Hähnchen und Brokkoli

Diese Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta gehört zu den Cremige Pasta Rezepte, die unkompliziert und voller Geschmack sind. Mit zarten Hähnchenstücken und frischem Brokkoli in einer sahnigen Sauce entsteht ein Gericht, das sowohl unter der Woche als auch am Wochenende überzeugt. Die Kombination bringt Wärme und Sättigung, bleibt aber leicht bekömmlich. Wer Pasta Rezepte Einfach sucht, wird hier fündig, denn die Zubereitung erfordert keine komplizierten Schritte. Durch die cremige Textur erinnert das Gericht fast an Cremige Spaghetti oder Cremige Polenta Rezepte. Dabei sorgt der Brokkoli nicht nur für Farbe, sondern auch für wertvolle Nährstoffe. Ob als Alternative zu einer Brokkoli Suppe Cremige oder als Variation zu anderen Pasta Mit Brokkoli Gerichten, diese Mahlzeit lässt sich flexibel anpassen und begeistert die ganze Familie.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Stichwort: Brokkoli Suppe Cremige, cremige pasta rezepte, Cremige Polenta Rezepte, Cremige Spaghetti, Pasta Mit Brokkoli, Pasta Rezepte, pasta rezepte einfach
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 250 g Pasta nach Wahl (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Prise Muskatnuss

Anleitung

  1. Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
  2. Währenddessen Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch zufügen und kurz mitdünsten.
  4. Brokkoliröschen in leicht gesalzenem Wasser 3 Minuten blanchieren und dann abgießen.
  5. Sahne und Milch in die Pfanne geben, gut verrühren und aufkochen lassen.
  6. Parmesan unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  7. Brokkoli und Pasta zur Sauce geben, alles gut vermengen und sofort servieren.