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Cremige Pasta Rezepte mit Hähnchen und Brokkoli Alfredo

Cremige Pasta Rezepte gehören zu den Klassikern, die man immer wieder gerne zubereitet. Diese Hähnchen Brokkoli Alfredo Pasta vereint zarte Nudeln, saftiges Hähnchenfleisch und frischen Brokkoli in einer cremigen Sauce. Sie zeigt, wie einfach Leckere Pasta Rezepte sein können, wenn frische Zutaten mit einer milden, samtigen Sauce zusammenkommen. Wer Pasta Rezepte liebt, findet in diesem Gericht eine ausgewogene Kombination aus Gemüse und Fleisch. Gerade Pasta mit Brokkoli verleiht dem Rezept eine angenehme Frische, die perfekt zu der cremigen Sauce passt. Es ist ein ideales Beispiel für Pasta Rezepte Einfach, die auch an stressigen Tagen gelingen. Gleichzeitig eignet es sich gut, wenn man Pasta Rezepte Vegetarisch anpassen möchte, indem man das Hähnchen einfach weglässt. Solche Pasta Ideen sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch. Die cremige Konsistenz der Sauce macht das Gericht reichhaltig, während Brokkoli und Nudeln Leichtigkeit beibehalten. Damit ist dieses Rezept ein Favorit für die ganze Familie und eine Inspiration für alle, die neue Wege suchen, Pasta Rezepte abwechslungsreich zu gestalten.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Stichwort: cremige pasta rezepte, leckere pasta rezepte, Pasta Ideen, Pasta Mit Brokkoli, Pasta Rezepte, pasta rezepte einfach, Pasta Rezepte Vegetarisch
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fettuccine)
  • 250 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
  • 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Milch
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: etwas Muskatnuss

Anleitung

  1. Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen und abgießen.
  2. Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser 3 Minuten blanchieren, dann abgießen.
  3. Hähnchenwürfel in Olivenöl in einer großen Pfanne goldbraun anbraten, Knoblauch kurz mitdünsten.
  4. Sahne und Milch dazugeben, aufkochen lassen und den Parmesan einrühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  6. Pasta und Brokkoli zur Sauce geben, alles gut vermengen und sofort servieren.