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Cremige Pasta Rezepte: Pasta Alfredo mit gebratenem Hähnchen

Diese cremige Pasta Alfredo mit gebratenem Hähnchen ist das perfekte Wohlfühlgericht für jede Gelegenheit. Mit zartem Hähnchenbrustfilet, einer sahnigen Knoblauch-Parmesan-Sauce und perfekt al dente gekochter Pasta vereint dieses Gericht alles, was man sich von einem einfachen, aber raffinierten Abendessen wünscht. Cremige Pasta Rezepte wie dieses bieten eine ideale Grundlage für kreative Pasta Ideen. Egal, ob du nach Pasta Rezepten suchst, die gesund, vegetarisch oder einfach nur schnell sind – dieses Rezept passt in jede Sammlung. Es beweist, dass gesunde Pasta Rezepte nicht langweilig sein müssen und dass schnelle Pasta Rezepte auch voller Geschmack sein können. Gerade wenn der Tag lang war und man wenig Zeit in der Küche verbringen möchte, sind Pasta Rezepte einfach unschlagbar. Diese Alfredo-Variante eignet sich hervorragend für jeden Tag und bringt garantiert alle am Tisch zum Strahlen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Stichwort: cremige pasta rezepte, gesunde Pasta-Rezepte, Pasta Ideen, Pasta Rezepte, pasta rezepte einfach, Pasta Rezepte Vegetarisch, schnelle pasta rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 250 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Tagliatelle)
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 250 ml Sahne
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, ca. 6–7 Minuten pro Seite. Danach aus der Pfanne nehmen und warm halten.
  3. Im Bratensatz den fein gehackten Knoblauch kurz anbraten. Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  4. Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Währenddessen die Pasta nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und zur Sauce geben.
  6. Das Hähnchen in Streifen schneiden, auf der Pasta anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.