Den Reis nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser garen.
Währenddessen die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika in Streifen schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin rundherum anbraten.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Mit Sahne und Hühnerbrühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Alles ca. 10–15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist.
Den Reis unterrühren oder separat dazu servieren.
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und genießen.