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Einfaches 3-Gänge-Menü für dein Hauptgang Perfektes Dinner

Ein gut abgestimmtes Menü macht jedes Dinner zu einem besonderen Erlebnis. Dieses einfache 3-Gänge-Menü bietet dir eine köstliche Vorspeise, ein herzhaftes Hauptgericht und ein raffiniertes Dessert. Ob für ein entspanntes Abendessen zu zweit oder als Highlight bei einem festlichen Anlass – diese Rezepte überzeugen durch Geschmack und Leichtigkeit. Für den perfekten Start sorgen frische Antipasti mit italienischen Aromen, die Lust auf mehr machen. Als Hauptgang erwartet dich ein zartes Rinderfilet an Rosmarinkartoffeln und Gemüse – ideal für ein Hauptgang Perfektes Dinner. Zum krönenden Abschluss servierst du ein fluffiges Tiramisu, das jeden Gaumen verwöhnt. Dieses Menü ist nicht nur einfach umzusetzen, sondern passt auch hervorragend zu Gelegenheiten wie Ostern oder wenn du ein italienisches Menü für Gäste planst. Lass dich inspirieren und gestalte dein eigenes perfektes Dinner mit diesen erprobten Klassikern.
Arbeitszeit40 minutes
Koch-/Backzeit1 hour
Gesamtzeit1 hour 40 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Stichwort: Dinner Rezepte, Hauptspeise Perfektes Dinner, Italienisches Menü Für Gäste, Ostern Menü Rezepte, Perfektes Dinner Rezepte, Perfektes Dinner Rezepte Vorspeise
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Rinderfilets à 180 g
  • 600 g kleine Kartoffeln
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 300 g grüne Bohnen
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Quark
  • 150 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • Löffelbiskuits
  • Espresso
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitung

  1. Gemüse für die Vorspeise waschen und in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern, dann im Ofen bei 200 °C ca. 25 Minuten rösten.
  2. Für den Hauptgang die Kartoffeln halbieren, mit Rosmarin und Olivenöl vermengen und ebenfalls im Ofen garen.
  3. Rinderfilets in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten, dann im Ofen bei 120 °C ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Bohnen putzen, in Salzwasser bissfest garen.
  5. Für das Tiramisu Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Sahne glatt rühren.
  6. Löffelbiskuits in Espresso tränken, in Gläser schichten, mit der Creme bedecken, Vorgang wiederholen und mit Kakaopulver bestäuben.
  7. Alle Gänge nacheinander servieren und genießen.