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Eintopf Rezepte Fleisch Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Ein Bauerntopf mit Hackfleisch und Kartoffeln gehört zu den Klassikern unter den Eintopf Rezepte Fleisch Varianten. Dieses Gericht bringt Wärme auf den Tisch und überzeugt mit seinem herzhaften Geschmack. Das Bauerntopf Mit Hackfleisch Rezept kombiniert saftiges Fleisch mit zarten Kartoffeln und aromatischem Gemüse. So entsteht ein unkompliziertes Gericht, das sättigt und zugleich unkompliziert zuzubereiten ist. Besonders an kalten Tagen greifen viele auf Rezepte Mit Fleisch zurück, die nahrhaft und wärmend sind. Hier vereinen sich Rezepte Mit Kartoffeln mit kräftigem Hackfleisch zu einer Kombination, die sowohl für den Alltag als auch für Gäste geeignet ist. Wer eine fleischfreie Variante bevorzugt, kann den Bauerntopf Vegetarisch zubereiten, indem Hackfleisch durch Linsen oder Tofu ersetzt wird. Fleisch Rezepte wie dieser Eintopf zeigen, wie einfach es sein kann, mit wenigen Zutaten ein aromatisches Mahl zuzubereiten. Eintopf Rezepte gehören ohnehin zu den beliebtesten Klassikern der deutschen Küche. Dieser Bauerntopf ist ein Allrounder für jede Gelegenheit und wird garantiert allen am Tisch schmecken.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit40 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Bauerntopf Mit Hackfleisch Rezept, Bauerntopf Vegetarisch, Eintopf Rezepte, Eintopf Rezepte Fleisch, Fleisch Rezepte, Rezepte Mit Fleisch, Rezepte Mit Kartoffeln
Zutaten für : 6 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 2 Karotten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Kartoffeln, Karotten und Paprika schälen bzw. putzen und in Würfel schneiden.
  2. Zwiebeln fein hacken. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten.
  3. Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
  4. Kartoffeln, Karotten und Paprika hinzufügen, kurz mitbraten.
  5. Mit stückigen Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen.
  6. Paprikapulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles aufkochen lassen.
  7. Den Eintopf bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
  8. Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.