Die Haut der Entenbrüste rautenförmig einschneiden, dabei das Fleisch nicht verletzen.
Entenbrüste mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.
Den Airfryer auf 180 Grad vorheizen.
Entenbrüste mit der Hautseite nach unten in den Korb legen.
Für 10 Minuten garen, dann wenden und weitere 10–12 Minuten garen, bis die Haut knusprig ist.
Mit Rosmarin und Knoblauch aromatisieren und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie angeschnitten werden.