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Erdbeer Cheesecake Dump Cake – Kuchen Rezepte Einfach

Dieser Erdbeer Cheesecake Dump Cake ist ein köstlicher Desserttraum aus fruchtiger Erdbeere, cremigem Frischkäse und einem fluffigen Kuchenteig. Das Beste daran? Du brauchst keine Backkünste! Einfach schichten, backen und genießen – ein Muss für spontane Gäste, Kindergeburtstage oder wenn dich die Lust auf Süßes packt. Das Zusammenspiel aus der süß-säuerlichen Erdbeerschicht und dem zarten Schmelz des Cheesecakes macht diesen Dump Cake zu etwas ganz Besonderem. Alles wird in einer Auflaufform zubereitet – ganz ohne Mixer oder Schüsseln. Ideal, wenn du wenig Zeit und Lust auf Abwasch hast. Ob zum Mitnehmen ins Büro, als Highlight auf dem Sommerbuffet oder einfach als Verwöhnmoment am Abend – dieses Rezept ist schnell gemacht und trifft garantiert jeden Geschmack. Auch als Backidee für Kinder geeignet. Ein echter Allrounder in der Kategorie Kuchen Rezepte Einfach!
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit55 minutes
Gesamtzeit1 hour 5 minutes
Kategorie: Desserts
Küche: Amerikanisch
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Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Anna

Zutaten

  • 2 Dosen Erdbeer-Kuchenfüllung (je ca. 540 g)
  • 225 g Frischkäse, zimmerwarm
  • 80 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Päckchen weißer Kuchenmischung (z. B. Vanille oder weißer Rührkuchen, ca. 400 g)
  • 170 g Butter, geschmolzen

Anleitung

  1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.
  2. Eine Auflaufform (ca. 33 x 23 cm) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  3. Erdbeerfüllung gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
  4. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
  5. Die Frischkäsemischung mit einem Löffel portionsweise über die Erdbeerschicht geben.
  6. Kuchenmischung gleichmäßig über der gesamten Oberfläche verteilen, ohne zu verrühren.
  7. Die geschmolzene Butter langsam über die Kuchenmischung gießen, sodass möglichst viel bedeckt ist.
  8. Im Ofen 50–60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Ränder leicht blubbern.
  9. Etwas abkühlen lassen und nach Belieben mit Vanilleeis oder Sahne servieren.