Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Erfrischenderes als einen Erdbeer-Kühlschrankkuchen ohne Backen. Dieser cremige und fruchtige No-Bake-Kuchen vereint die Süße frischer Erdbeeren mit einer luftigen Quark-Sahne-Creme, die auf einem buttrigen Keksboden thront. In wenigen Minuten zubereitet, ist er ideal für den Sommer und lässt sich ganz ohne Ofen genießen. Ob für Kindergeburtstage, ein Picknick im Park oder das nächste Familienfest – dieser Kuchen ist immer ein Hit. Und das Beste: Er braucht nur wenige Zutaten und kann ganz einfach vorbereitet werden. Die Kombination aus knusprigem Boden, süßer Creme und fruchtiger Erdbeerschicht sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das an Erdbeer-Eis oder eine sommerliche Torte erinnert. Mit diesem Rezept wirst du zum Star jeder Gartenparty. Verwende am besten frische Erdbeeren, wenn sie Saison haben – aber auch gefrorene Früchte sind eine gute Alternative. So holst du dir den Sommer direkt auf den Teller!