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Erdbeercreme Kuchen ohne Backen – kuchen rezepte einfach

Dieser Erdbeercreme Kuchen ohne Backen ist ein sommerlicher Genuss, der ganz ohne Ofen auskommt. Mit einer knusprigen Keksbasis, einer fluffigen Frischkäse-Sahne-Creme und einer fruchtigen Erdbeerschicht ist dieser Kuchen das perfekte Dessert für warme Tage. Besonders praktisch: Die Zubereitung ist einfach und gelingt auch ohne Backerfahrung. Ob für die nächste Gartenparty, den Kindergeburtstag oder als erfrischende Nachspeise im Alltag – dieser Kuchen überzeugt Groß und Klein. Und das Beste? Du brauchst nur wenige Zutaten, um ein traumhaftes Ergebnis zu zaubern. Wenn du schnelle Desserts liebst, die nicht nur gut aussehen, sondern auch fantastisch schmecken, dann wirst du dieses Rezept immer wieder machen wollen. Ein Muss für alle Fans von kuchen rezepte einfach, erdbeer kuchen rezept, desserts ohne backen, erfrischende sommerrezepte, schnelle kuchen ideen, und sahnetorte ohne gelatine.
Arbeitszeit20 minutes
Gesamtzeit20 minutes
Küche: Deutsch
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Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Anna

Zutaten

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 300 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 ml Schlagsahne
  • 400 g frische Erdbeeren, in Scheiben
  • 1 Päckchen klarer Tortenguss
  • 250 ml Wasser
  • 2 EL Zucker

Anleitung

  1. Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. Die Keksmasse in eine Springform (ca. 24 cm) drücken und kühl stellen.
  3. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
  4. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  5. Die Creme gleichmäßig auf den Keksboden streichen.
  6. Die Erdbeerscheiben dekorativ auf der Creme verteilen.
  7. Den Tortenguss mit Zucker und Wasser nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren geben.
  8. Den Kuchen mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen.