Go Back

Feta Kartoffeln mit Ofengemüse Healthy Food Rezepte

Dieses Rezept für Feta Kartoffeln mit Ofengemüse gehört zu den Healthy Food Rezepte Klassikern. Die Kombination aus goldbraun gebackenen Kartoffeln, buntem Gemüse und cremigem Feta ergibt ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch leicht und bekömmlich bleibt. Ofengemüse Mit Feta sorgt für eine harmonische Mischung aus kräftigen und milden Aromen. Wer Ofengemüse Mit Kartoffeln liebt, findet hier eine Variante, die direkt aus Omas Rezepte stammen könnte, jedoch mit einem modernen Touch. Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein und Healthy Food Rezepte Schnell beweisen genau das. Innerhalb weniger Handgriffe entsteht ein Gericht, das ideal für den Alltag geeignet ist. Ob als Healthy Food Rezepte Vegetarisch für die ganze Familie oder als Healthy Food Rezepte Abendessen für stressige Tage, die Vielseitigkeit dieses Rezepts überzeugt. Die einfache Zubereitung im Backofen spart Zeit, während der Duft von gebackenem Gemüse die Küche erfüllt.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit35 minutes
Gesamtzeit50 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch Mediterran
Stichwort: Healthy Food Rezepte Abendessen, Healthy Food Rezepte Schnell, Healthy Food Rezepte Vegetarisch, Ofengemüse Mit Feta, Ofengemüse Mit Kartoffeln, omas rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Feta
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Thymian getrocknet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Backofen auf 200°C Ober Unterhitze vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Paprika, Zucchini und Zwiebel putzen und ebenfalls würfeln.
  4. Gemüse und Kartoffeln in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
  5. Alles auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und für ca. 30 35 Minuten im Ofen backen.
  6. Nach 20 Minuten Feta zerbröseln und über das Gemüse streuen, anschließend fertig backen.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.