Fisch Tacos mit Honig Limetten Krautsalat – wraps rezepte
Diese Fisch Tacos mit Honig Limetten Krautsalat sind ein wahres Geschmackserlebnis. Knuspriger Fisch, frischer Spitzkohl und eine herrlich süß-säuerliche Note machen sie zu einem Hit für jedes Sommeressen. Sie sind nicht nur perfekt als schnelles Abendessen, sondern auch ein tolles Gericht für Gäste oder ein entspanntes Familienessen. Und das Beste? Du brauchst keine exotischen Zutaten – alles ist einfach, frisch und in 30 Minuten auf dem Tisch! Egal ob du auf der Suche nach wraps rezepte, tortilla wraps rezepte, gesunde rezepte, wraps rezepte füllung, fingerfood wraps rezepte oder wraps rezepte hähnchen bist – dieses Rezept vereint alles in einem. Ideal auch für den nächsten Grillabend oder als Fingerfood-Highlight.
Zutaten für : 4 Portionen
Zutaten
- 500 g weißer Fischfilets (z. B. Kabeljau oder Seelachs)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Limette
- 8 kleine Maistortillas
- Für den Honig Limetten Krautsalat:
- 1/2 Kopf Spitzkohl, fein gehobelt
- 1 große Karotte, geraspelt
- 1/2 rote Zwiebel, fein geschnitten
- 1/2 Bund frischer Koriander, gehackt
- 2 EL Honig
- 2 EL Limettensaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen oder eine Pfanne erhitzen.
- Fischfilets trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mit Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen.
- In einer heißen Pfanne mit Olivenöl etwa 2–3 Minuten pro Seite braten oder im Ofen 12–15 Minuten backen.
- Für den Krautsalat alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- Die Maistortillas in einer Pfanne oder Mikrowelle kurz erwärmen.
- Tortillas mit Fisch belegen, Krautsalat darüber geben, nach Wunsch mit frischem Koriander oder extra Limettensaft toppen und sofort servieren.