Diese fluffigen Bananenbrot Muffins sind das perfekte süße Frühstück oder ein köstlicher Snack für zwischendurch. Reife Bananen sorgen für natürliche Süße und machen die Muffins wunderbar saftig. Einfach und schnell gemacht – ideal, wenn du reife Bananen übrig hast. Das Grundrezept lässt sich vielseitig abwandeln, z. B. mit Nüssen oder Schokostückchen. Dank der wenigen Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung sind diese Muffins ideal für Backanfänger. Sie sind perfekt für die Lunchbox, für den Kindergeburtstag oder für ein gemütliches Sonntagsfrühstück. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, der Rest erledigt der Ofen. Herrlich duftend und unglaublich lecker – so muss ein Muffin sein. Egal ob als schnelles Dessert, als süßer Nachmittagssnack oder als Mitbringsel – dieses Rezept ist immer ein Volltreffer. Und das Beste: Du brauchst keine besonderen Küchengeräte. Ein Rührbesen und eine Muffinform reichen aus, um diese himmlisch weichen Muffins zu zaubern.