Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Gehackten Knoblauch und Chiliflocken hinzugeben und kurz anbraten, bis es duftet.
Die Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer unterrühren.
Die Garnelen vom Herd nehmen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Mit dem gekochten Basmatireis servieren.