Die Hähnchenstücke mit Olivenöl, Zitronensaft, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Die marinierten Hähnchenstücke auf die Holzspieße stecken.
Den Grill vorheizen und die Spieße 8–10 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Fleisch durchgegart ist.
Heiß servieren, ideal mit Dips oder in Wraps.