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Geröstete Kichererbsen – Kichererbsen Backofen Rezept

Geröstete Kichererbsen sind ein köstlicher und gesunder Snack direkt aus dem Backofen. Dieses Kichererbsen Backofen Rezept bietet dir eine einfache Möglichkeit, einen knusprigen, eiweißreichen Snack zuzubereiten, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch voller Ballaststoffe steckt. Ob als kleiner Happen für zwischendurch, als Topping für Suppen oder Bowls oder als Beitrag zu einer abwechslungsreichen Kichererbsen Pfanne – diese Kichererbsen sind vielseitig einsetzbar. Wenn du ein Fan von Gerichten mit Kichererbsen bist, wirst du auch andere Ideen wie Kichererbsen Suppe oder Kichererbsen Eintopf lieben. Diese geröstete Variante bietet außerdem die perfekte Grundlage für ein einfaches Mittagessen oder einen würzigen Kichererbsen Snack, der sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen gut ankommt. Probiere dieses Rezept aus, wenn du Lust auf etwas Knuspriges hast, das dennoch nährstoffreich ist. Ganz gleich, ob du sie solo genießt oder kreativ in anderen Gerichten einsetzt – geröstete Kichererbsen werden ganz schnell zum Lieblingssnack in deiner Küche.
Arbeitszeit5 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Snack
Küche: Orientalisch
Stichwort: einfaches mittagessen, Gerichte Mit Kichererbsen, kichererbsen backofen rezept, Kichererbsen Eintopf, Kichererbsen Pfanne, Kichererbsen Snack, Kichererbsen Suppe
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1/4 TL Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Salz
  • Optional: eine Prise Cayennepfeffer oder Knoblauchpulver

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
  2. Die Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
  3. Mit einem sauberen Küchentuch die Kichererbsen trocken tupfen, damit sie knuspriger werden.
  4. In einer Schüssel die Kichererbsen mit Öl und Gewürzen gut vermengen.
  5. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gleichmäßig verteilen, sodass sie nicht übereinanderliegen.
  6. Etwa 25 bis 30 Minuten im Ofen rösten, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  7. Vor dem Servieren abkühlen lassen – beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.