Griechisches Käsebrot Teig Rezepte
Dieses griechische Käsebrot verbindet knusprige Kruste mit einem weichen Kern. Als Teil von klassischen Teig Rezepte eignet es sich für viele Gelegenheiten. Die Aromen erinnern an Griechisches Essen und passen zu einem Griechisches Buffet. Leichte Kost Für Den Magen bedeutet, dass dieses Brot auch zu einem Einfaches Mittagessen passt. Mit dem Wissen, das man aus einem Pizza Teig Rezept oder einem Ravioli Teig Rezept kennt, lässt sich auch dieses Käsebrot unkompliziert zubereiten. Es schmeckt sowohl warm aus dem Ofen als auch abgekühlt am nächsten Tag.
Zutaten für : 8 Portionen
Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 200 g Feta Käse
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 Ei
Anleitung
- Das Mehl in eine große Schüssel geben und mit der Trockenhefe vermischen.
- Wasser, Olivenöl und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt etwa 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Feta zerbröckeln und mit dem geriebenen Käse mischen.
- Den Teig ausrollen, die Käsemischung darauf verteilen und den Teig zusammenfalten.
- Ein Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen.
- Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-Unterhitze 25–30 Minuten goldbraun backen.
- Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren.