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Gurkensalat Rezepte mit Essig und Öl

Ein Gurkensalat Rezepte Klassiker gehört in viele Küchen, weil er erfrischend schmeckt und leicht gelingt. Die Kombination aus frischen Gurken und einem einfachen Gurkensalat Dressing mit Essig und Öl sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frische und Würze. Viele kennen Gurkensalat vielleicht von Omas Rezepte Sammlung, wo er oft als Beilage zu deftigen Gerichten serviert wurde. Doch auch als leichter Salat für warme Tage passt er hervorragend. Mit einem Dressing, das auf dem Prinzip von Salatdressing Essig Öl basiert, lässt sich im Handumdrehen eine feine Salatsoße Essig Öl anrühren, die den Gurkenscheiben das gewisse Etwas verleiht. Neben der klassischen Variante gibt es zahlreiche Abwandlungen wie einen chinesischer Gurkensalat, der mit aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Doch auch die einfache, traditionelle Version bleibt beliebt. Solche Salat Dressing Rezepte Essig Öl sind zeitlos und bringen vertrauten Geschmack auf den Tisch. Dieser Gurkensalat lässt sich schnell vorbereiten und ist vielseitig einsetzbar, ob als Beilage oder kleine Mahlzeit.
Arbeitszeit15 minutes
Gesamtzeit15 minutes
Kategorie: Salat
Küche: Deutsch
Stichwort: Chinesischer Gurkensalat, Gurkensalat Dressing, gurkensalat rezepte, omas rezepte, Salat Dressing Rezepte Essig Öl, Salatdressing Essig Öl, Salatsoße Essig Öl
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 2 Salatgurken
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Zucker
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Die Gurken gründlich waschen und in feine Scheiben hobeln.
  2. Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Ringe schneiden.
  3. Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren, bis sich der Zucker auflöst.
  4. Die Gurkenscheiben und Zwiebelringe in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing übergießen.
  5. Alles vorsichtig mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
  6. Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren und servieren.