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Hackfleisch Rezepte Low Carb Cheeseburger Auflauf

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Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit35 minutes
Gesamtzeit50 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Hackfleisch Rezepte Low Carb, low carb auflauf, low carb hackfleisch rezepte, Low Carb Mittagessen, Low Carb Rezepte Deutsch Mittagessen, Low Carb Rezepte Vegetarisch, Low Carb Thermomix Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200 g Champignons, in Scheiben
  • 200 g passierte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 ml Sahne
  • 200 g geriebener Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Senf
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es leicht gebräunt ist.
  4. Paprika und Champignons dazugeben und kurz mitbraten.
  5. Tomatenmark und passierte Tomaten einrühren, dann mit Sahne ablöschen.
  6. Senf und Gewürze hinzufügen, alles gut verrühren und einige Minuten köcheln lassen.
  7. Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen.
  8. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  9. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.