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Hauptgang Perfektes Dinner Butter Chicken mit Knoblauchsauce und Pommes

Dieses Butter Chicken mit cremiger Knoblauchsauce und knusprigen Pommes ist ein Hauptgang Perfektes Dinner, der sich ideal für gemütliche Abende eignet. Die Kombination aus zartem Huhn, reichhaltiger Sauce und knusprigen Kartoffeln schafft ein Gericht, das gleichermaßen vertraut wie besonders wirkt. Perfektes Dinner Rezepte leben oft von kleinen Details. Bei diesem Gericht vereint sich eine samtige Tomaten-Butter-Sauce mit einer leichten Knoblauchnote, die perfekt zu saftigem Huhn passt. Dazu gesellen sich Pommes, die außen kross und innen weich sind – eine Hauptspeise Perfektes Dinner, die alle Gäste am Tisch begeistert. Ob als Highlight bei Perfektes Dinner Rezepte Vorspeise und Hauptspeise Kombination oder als einfache Idee für den Alltag: Dieses Gericht erinnert an beliebte Klassiker wie Schnitzel Mit Pommes, bleibt aber durch die aromatische Würze eigenständig. Wer Chicken Rezepte oder moderne Chicken Breast Dinner Ideas sucht, findet hier eine ideale Mischung aus Tradition und Abwechslung.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit35 minutes
Gesamtzeit55 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Indisch
Stichwort: Chicken Breast Dinner Ideas, Chicken Rezepte, Hauptgang Perfektes Dinner, Hauptspeise Perfektes Dinner, Perfektes Dinner Rezepte, Perfektes Dinner Rezepte Vorspeise, Schnitzel Mit Pommes
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Stück Ingwer (2 cm), gerieben
  • 400 g passierte Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Kurkuma
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
  • Pommes Frites (nach Packungsanleitung zubereitet)

Anleitung

  1. Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Butter und Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel glasig anbraten.
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitdünsten.
  4. Die Gewürze (Garam Masala, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Kurkuma) dazugeben und kurz anrösten.
  5. Mit passierten Tomaten ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Sahne einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 10 Minuten köcheln.
  7. Hähnchenstücke in die Sauce geben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten gar ziehen lassen.
  8. Pommes nach Packungsanweisung im Ofen oder in der Fritteuse zubereiten.
  9. Butter Chicken mit Knoblauchsauce auf Tellern anrichten, Pommes dazu servieren und mit Petersilie oder Koriander garnieren.