Rigatoni nach Packungsanleitung al dente kochen und abtropfen lassen.
Steakstreifen in Olivenöl scharf anbraten, bis sie goldbraun sind, dann beiseitestellen.
Butter in einer Pfanne schmelzen, Knoblauch darin kurz anrösten.
Sahne hinzufügen, kurz aufkochen und Parmesan sowie Mozzarella einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Die Rigatoni in die Sauce geben und gut vermengen.
Steakstreifen zurück in die Pfanne geben, alles vorsichtig mischen.
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.