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Kartoffelauflauf Rezepte Klassisches Kartoffelgratin

Ein cremiges Kartoffelgratin ist ein zeitloser Klassiker, der in vielen Küchen seinen festen Platz hat. Dieses Gericht passt hervorragend zu Fleischgerichten, funktioniert aber auch solo als sättigende Mahlzeit. Kartoffeln, Sahne und Käse verbinden sich hier zu einem warmen Genuss, der Erinnerungen an gemütliche Familienessen weckt. In dieser Variante von Anna Rezepte findest du alles, was ein gutes Gratin ausmacht: einfache Zubereitung, wenige Zutaten und ein Ergebnis, das durch seine goldbraune Kruste und den feinen Geschmack begeistert. Ob als Hauptspeise oder als Kartoffelgratin Beilage, dieses Rezept überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Wenn du nach Inspiration suchst, bist du hier richtig. Neben der klassischen Version lassen sich auch Varianten wie Kartoffelgratin mit Hackfleisch oder eine schnelle Version für den Feierabend ausprobieren. Selbst für Liebhaber von Grünkohl Rezepte Klassisch ist es eine perfekte Ergänzung. Kurz gesagt: ein Rezept, das in jede Sammlung von Kartoffelgratin Rezepte einfach gehört und ideal ist, wenn es einmal Kartoffelgratin einfach schnell gehen soll.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit45 minutes
Gesamtzeit1 hour 5 minutes
Kategorie: Beilage
Küche: Deutsch
Stichwort: Grünkohl Rezepte Klassisch, kartoffelauflauf rezepte, Kartoffelgratin, Kartoffelgratin Beilage, Kartoffelgratin Einfach Schnell, Kartoffelgratin Mit Hackfleisch, Kartoffelgratin Rezepte Einfach
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Anna

Zutaten

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 ml Sahne
  • 250 ml Milch
  • 150 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Emmentaler)
  • 1 EL Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Anleitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit einer halbierten Knoblauchzehe ausreiben.
  4. Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Form schichten.
  5. Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  6. Die Mischung über die Kartoffeln gießen.
  7. Mit Käse bestreuen und die restliche Butter in Flöckchen darüber verteilen.
  8. Im Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen, bis die Kartoffeln weich sind.